Le Café des Délices
bonjour et bienvenue parmi nous
n'hésitez pas à nous rejoindre et partager recettes et amitiés

Le Café des Délices

forum de cuisine et d'amitié
 
PortailAccueilFAQCalendrierRechercherMembresGroupesS'enregistrerConnexion

Partagez | 
 

 recette asiatique brochette de poulet saté

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas 
AuteurMessage
kate
Admin
Admin


Nombre de messages : 2424
Age : 37
Date d'inscription : 19/07/2007

MessageSujet: recette asiatique brochette de poulet saté   Lun 23 Juil 2007 - 12:48

Brochettes de poulet saté

12 brochettes

400 gr de blancs de poulet émincés (au moins 24 morceaux)

Marinade:
1 cuillere à soupe de miel liquide
1 gousse d'ail hachée
1 cuillere à soupe d'huile de sésame
1 cuillere à soupe de sauce soja épaisse
1 cuillere à café de curcuma
1 cuillere à café de curry rouge
Zeste d'un citron
1 cuillere à soupe de coriandre fraîche ciselée

Accompagnement:
Sauce saté (vendue toute prête dans le commerce)

On prépare les ingrédients de la marinade, et on laisse reposer au moins une heure au frigo. Mais on peut préparer la marinade la veille: au plus le poulet marinera, au mieux il s'imprégnera des épices.

On pique les morceaux de poulet sur les brochettes.

On fait cuire au grill environ 3 minutes de chaque côté.

On sert bien chaud avec la sauce d'accompagnement.
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
 
recette asiatique brochette de poulet saté
Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» Brochette de poulet style grecque au BBQ
» Brochette de poulet à la mode de jonquière(marinade):
» Brochette de poulet au four
» Brochette de poulet au bacon
» Brochette de poulet, sauce rouge

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Le Café des Délices  :: Côté cuisine :: le tour du monde des recettes :: asie-
Sauter vers: