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 farfalle aux 3 poivrons

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kate
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Date d'inscription : 19/07/2007

MessageSujet: farfalle aux 3 poivrons   Mer 25 Juil 2007 - 11:20

plat italien..

pour 4 personnes

ingrédients:
400 gr de farfalles
4 tomates
1 petit oignon
3 poivrons ( 1 rouge,1 jaune,1 vert )
1 gousse d'ail
1 cs d'herbes de provence
1/2 botte de basilic
4 cs d'huile d'olive
60 gr de féta
sel et poivre un peu pas trop !


préparation:
-Pelez, épépinez et concassez les tomates.

-Emincez l'oignon

-Lavez les poivrons et évidez-les. Emincez-les en lamelles.


-Faites chauffer l'huile.

-Ajoutez l'oignon et les poivrons. Faites revenir le tout 20 min

- Ajoutez l'ail, les tomates et les herbes de Provence.

-Prolongez la cuisson de 10 min.

-Salez et poivrez

-Faire cuire les pâtes et les égouttez.

-Lavez et ciselez le basilic


Servez les pâtes nappées des légumes.
-Ajoutez la féta émiettée et décorez de basilic.
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farfalle aux 3 poivrons
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