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 recette moelleux chocolat en vidéo

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sophy
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MessageSujet: recette moelleux chocolat en vidéo   Lun 15 Oct 2007 - 8:10

http://www.doctissimo.fr/html/nutrition/reportages-tv/recettes/recettes-moelleux-chocolat.html



Moelleux aux chocolat et gimgembre en vidéo :accord:

Moi j'aime pas du tout le gimgembre, je viens de recevoir cette recette

ce matin de chez doctissimo :bizcoeur:

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MessageSujet: Re: recette moelleux chocolat en vidéo   Sam 20 Oct 2007 - 11:59

:accord: une recette de doctissimo voilà la recette :

Nombre de personnes : 6
Difficulté : 1
Cout :
Temps de cuisson : 8
Temps de préparation : 25
La note des internautes :

Ingrédients pour la recette de Moelleux au chocolat et gingembre confit, émulsion de fruits à la fleur d’oranger :


120 g de chocolat "Tablette d'or"
120 g de beurre salé "Les Croisés"
80 g de sucre poudre
60 g de farine tamisée "Tablier Blanc"
50 g de gingembre confit coupé en petits dés
4 œufs "Oeufs de nos régions"


pour l'émulsion :
1 avocat mur
2 bananes
2 cuillères de miel des Cévennes
1 verre de jus d’orange
1 yaourt bulgare
Fleur d'oranger







Préparation de la recette de Moelleux au chocolat et gingembre confit, émulsion de fruits à la fleur d’oranger :


Préparez des petits moules en les chemisant avec un peu de beurre et de la farine. Préchauffez votre four à 200 degrés, thermostat 7.
Dans un saladier, mélangez les œufs et le sucre en poudre.
Puis faites fondre au bain marie le beurre salé et le même poids en chocolat noir. Ajoutez le chocolat et le beurre fondus au saladier contenant les oeufs et le sucre et mélangez. Ajoutez la farine. Versez dans des petits moules jusqu'à mi-hauteur, puis ajoutez les morceaux de gingembre confit. Complétez le moule avec la préparation. Mettez à cuire 7 à 8 minutes.
Pendant ce temps préparez l’émulsion de fruits : mixez ensemble l’avocat et les deux bananes. Ajoutez deux cuillères a soupe de miel et un peu de fleur d’oranger.


Pour la présentation, mettez un peu d’emulsion de fruits dans une assiette, en dessinant un petit soleil avec le couteau Puis démoulez le moelleux au centre.
Il ne vous reste plus qu’a savourer en amoureux ce délice…

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MessageSujet: Re: recette moelleux chocolat en vidéo   Dim 3 Nov 2013 - 13:46

une recette fondant au chocolat, en vidéo

sur l'internaute de

:cuisinier: http://www.linternaute.com/femmes/cuisine/magazine/pratique/0705-fondant/video.shtml





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MessageSujet: Re: recette moelleux chocolat en vidéo   Aujourd'hui à 5:48

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