Le Café des Délices
bonjour et bienvenue parmi nous
n'hésitez pas à nous rejoindre et partager recettes et amitiés

Le Café des Délices

forum de cuisine et d'amitié
 
PortailAccueilFAQCalendrierRechercherMembresGroupesS'enregistrerConnexion

Partagez | 
 

 la mousse au chocolat ELLE A TABLE

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas 
AuteurMessage
sophy
fondatrice
fondatrice
avatar

Nombre de messages : 7436
Age : 47
Localisation : quelques part par la
Date d'inscription : 23/06/2006

MessageSujet: la mousse au chocolat ELLE A TABLE   Lun 15 Oct 2007 - 17:14

:accord: Bonsoir

une bonne mousse au chocolat en vidéo :) attention es kilos !!

http://cuisine.elle.fr/elle/elle-a-table/fiches-cuisine/video/recettes-en-video/reussir-sa-mousse-au-chocolat-avec-l-atelier-des-chefs

il le fait avec le fouet les blancs d'oeufs en neige, je le s'avait pas. :oki:

:bras_aut:

_________________
http://sophie230.skyrock.com/

blog culinaire de sophy
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur http://les-gourmandises.naturalforum.net/index.htm
sophy
fondatrice
fondatrice
avatar

Nombre de messages : 7436
Age : 47
Localisation : quelques part par la
Date d'inscription : 23/06/2006

MessageSujet: Re: la mousse au chocolat ELLE A TABLE   Sam 20 Oct 2007 - 12:56

Ingrédients faut :

pour 4 personnes:
préparation : 20 minutes


3 oeufs
100 g de chocolat
sucre parcelle de sucre en poudre.

Le chocolat doit être toujours être fondu avec une chaleur indirecte:
bain-marie, micro-ondes. Jamais directement sur une flamme car il pourrait brûler.
Montés les blances en neige ferme, avec une pincée de sel, faite fondre le chocolat y ajouté 3 jaunes d'oeufs un après l'autre. Puis à peine un peu de sucre.

Ensuite, versé le chocolat fondu sur les blancs en neige et mélangé et tourné avec un fouet : euh: moi je le fait avec la spatule en bois. Faut que les blancs disparesse et la mousse au chocolat est prête d'après ce que j'ai comprise sur la vidéo !!!

voyez la vidéo !!

:bizcoeur: :bras_aut:

_________________
http://sophie230.skyrock.com/

blog culinaire de sophy
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur http://les-gourmandises.naturalforum.net/index.htm
gewurtz
Admin
Admin
avatar

Nombre de messages : 19437
Age : 53
Date d'inscription : 08/07/2007

MessageSujet: Re: la mousse au chocolat ELLE A TABLE   Mar 23 Oct 2007 - 9:59

on ne voie pas la vidéo Sophy : euh:

_________________
venez voir mes photos sur

http://picasaweb.google.com/67benes
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur https://plus.google.com/photos/106531681260870275995/albums?bann
sophy
fondatrice
fondatrice
avatar

Nombre de messages : 7436
Age : 47
Localisation : quelques part par la
Date d'inscription : 23/06/2006

MessageSujet: Re: la mousse au chocolat ELLE A TABLE   Mar 23 Oct 2007 - 13:09

:accord: Moi aussi je voit plus la vidéo : euh: bizard quand même si tu pouvait

en trouvé une autre ça serait bien !!

C'est pour ça qu'il faut mettre la vidéo l'adresse et la recette qui faut sinon regarde ce qui se passe :pleur: on n'a plus la recette.

Mince comment on fait, moi j'ai pas le temps de cherché si tu a un


moment tu peut mon miaouuuu!! :bizcoeur:

_________________
http://sophie230.skyrock.com/

blog culinaire de sophy
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur http://les-gourmandises.naturalforum.net/index.htm
sophy
fondatrice
fondatrice
avatar

Nombre de messages : 7436
Age : 47
Localisation : quelques part par la
Date d'inscription : 23/06/2006

MessageSujet: Re: la mousse au chocolat ELLE A TABLE   Mar 23 Oct 2007 - 13:44


Voilà en image miaouuuu,

ça donne envie hein!!!:) :bizcoeur:

_________________
http://sophie230.skyrock.com/

blog culinaire de sophy
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur http://les-gourmandises.naturalforum.net/index.htm
Contenu sponsorisé




MessageSujet: Re: la mousse au chocolat ELLE A TABLE   

Revenir en haut Aller en bas
 
la mousse au chocolat ELLE A TABLE
Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» Mousse au chocolat Toblerone
» Mousse au chocolat aux épices
» Mousse au chocolat façon Christophe Michalak
» Mousse au chocolat facile
» Mousse de chocolat croustillante.

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Le Café des Délices  :: Côté cuisine :: nos recettes :: la cuisine en vidéo-
Sauter vers: