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 Italie!! (compote d'aubergine au thon)

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azia
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MessageSujet: Italie!! (compote d'aubergine au thon)   Mer 3 Sep 2008 - 8:50

nononon chui pas italienne

mais voilà une recette faite à l'occasion d'un apero dinatoire.

compote d'aubergine au thon
ryqu1otu sol

2 tres belles aubergines
1boite de thon a l'huile 160g
1/2 piment si on aime
1 citron ( moi je mets du citron vert)
1/2 a c de gingembre ( j'en mets pas )
sel poivre

grillez les aubergines entieres
les pelez aussitot tention les mimines
prelevez la chaire sans les graines
mixer le thon et son huile + la chaire+ jus de citron+ sel+poivre+gingem.
mettre la compote dans un joli ramequin avec des tranches de pain de campagne grillés.

smack



Dernière édition par azia le Mar 14 Oct 2008 - 7:08, édité 1 fois
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gewurtz
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MessageSujet: Re: Italie!! (compote d'aubergine au thon)   Mer 3 Sep 2008 - 17:36

en fait c'est comme un caviard d'aubergine mais avec tu thon c'est ça ...

tu fais griller tes aubergines comment ? dans du papier allu au four ou autrement

en tout cas c'est le genre de petites entrèes que j'adore merci

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azia
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MessageSujet: Re: Italie!! (compote d'aubergine au thon)   Mer 3 Sep 2008 - 21:12

woui c'est çà caviar d'aubergine avec du thon.
je mets mes aubergines sur la grille du four, posées sur du papier alu, le but étant de les griller , je surveille puis je les retourne , mais s'il fait beau je les grille au barbecu.

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gewurtz
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MessageSujet: Re: Italie!! (compote d'aubergine au thon)   Jeu 4 Sep 2008 - 15:21

ok parfait bonne recette a essayer merci azia

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petra
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MessageSujet: Re: Italie!! (compote d'aubergine au thon)   Jeu 25 Sep 2008 - 11:16

Merci pour ta recette, facile et rapide et avec le genre de trucs qu'on trouve toujours a la maison.

J'essaierai, merci.
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shateenes
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MessageSujet: Re: Italie!! (compote d'aubergine au thon)   Jeu 25 Sep 2008 - 15:52

hummm azia merci pour ce partage

ça ressemble a du caviar d'aubergine

smiley_2

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azia
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MessageSujet: Re: Italie!! (compote d'aubergine au thon)   Jeu 25 Sep 2008 - 17:49

Oui c'est un espéce de caviar d'aubergine amélioré.


je suis contente que çà vous plaise les filles.
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MessageSujet: Re: Italie!! (compote d'aubergine au thon)   Aujourd'hui à 21:44

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Italie!! (compote d'aubergine au thon)
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