Le Café des Délices
bonjour et bienvenue parmi nous
n'hésitez pas à nous rejoindre et partager recettes et amitiés

Le Café des Délices

forum de cuisine et d'amitié
 
PortailAccueilFAQCalendrierRechercherMembresGroupesS'enregistrerConnexion

Partagez | 
 

 la tarte au fromage blanc de margato

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas 
Aller à la page : 1, 2, 3  Suivant
AuteurMessage
isis
Top chef
Top chef


Nombre de messages : 5775
Age : 67
Date d'inscription : 28/09/2006

MessageSujet: Re: la tarte au fromage blanc de margato   Dim 16 Nov 2008 - 12:25

et moi aussi mais tu m'en fait quand un de tes gateaux j'attends hop hop groscachean4 ma belle bisou-sm
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
margato
Top chef
Top chef


Nombre de messages : 5936
Age : 61
Localisation : Amsterdam
Date d'inscription : 07/07/2008

MessageSujet: Re: la tarte au fromage blanc de margato   Dim 16 Nov 2008 - 12:47

coucou!!!
oui oui ca vient cool c'est dimanche m'enfin!!!!!!
dans une jatte
50g de beurre (si trop dur ramollir au micro onde)un peu hein?
125g de sucre en poudre
4 jaunes d'oeufs (garder le blanc)
1 sachet de pudding vanille (oui oui du pudding)
y ajouter 1/2 de jus de citron
y incorporer 1kg de fromage blanc 20%de mg
touiller tout cela
battre les blancs en neige et le rajouter au reste faut melanger doucement ...pas comme des sauvages
prendre un plat a gateau assez haut y mettre votre pate brisée ou feuilletée vous rajouter votre mixture et zou au four 45mn a 180° (chaleur tournante)j'etais clair là ou je recommence ryqu1otu f_05bl_1 f_05bl_1 f_05bl_1
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
gewurtz
Admin
Admin


Nombre de messages : 19233
Age : 52
Date d'inscription : 08/07/2007

MessageSujet: Re: la tarte au fromage blanc de margato   Lun 17 Nov 2008 - 16:19

tu fais la tarte au fromage exactement comme le faisait ma grand mère et c'etait une super cuisine


si jamais tu en fais un jour non seulement j'aimerai y gouter mais ne plus tu feras un photo et tu pourras la mettre je te montrerai comment on fait

_________________
venez voir mes photos sur

http://picasaweb.google.com/67benes
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur https://plus.google.com/photos/106531681260870275995/albums?bann
shateenes
Top chef
Top chef


Nombre de messages : 7986
Age : 49
Localisation : Liban
Date d'inscription : 18/07/2008

MessageSujet: Re: la tarte au fromage blanc de margato   Lun 17 Nov 2008 - 17:26

568400 merci pour ce partage miss margato




juste une question tarte aux fromage blanc c'est alsacien pensif


568400
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
margato
Top chef
Top chef


Nombre de messages : 5936
Age : 61
Localisation : Amsterdam
Date d'inscription : 07/07/2008

MessageSujet: Re: la tarte au fromage blanc de margato   Lun 17 Nov 2008 - 19:33

a shateenes!!
et aux autres 568400
suis toujours un peu perdue avec ce fofo !!
mille excuses bien souvent suis hors sujets
la tarte au fromage blanc je sais pas si c'est specifique a l'alsace suis moi meme issue d'un sacré melange alors je ne puis pas répondre
peut etre que oui ...tu en penses quoi bernard??????
une de mes grand meres etait d'origine germanique elle la faisait ...une autre grand mere d'origine Alsacienne la faisait aussi et une autre d'origine anglaise faisait le pudding ....allez donc savoir ....mystere !!!
f_05bl_1
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
margato
Top chef
Top chef


Nombre de messages : 5936
Age : 61
Localisation : Amsterdam
Date d'inscription : 07/07/2008

MessageSujet: tarte   Lun 17 Nov 2008 - 19:46

bisou-sm bonsoir chaton épicé si t u viens sur stras le 24 avec isis je t'en fait une promis ...il faut juste que tu confirmes ????notre copain syndiqué christian nous passe le bonjour de ko lanta .non non serieux !!!!il est sur ko lanta
ok bisou-sm
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
azia
Top chef
Top chef


Nombre de messages : 3018
Age : 99
Localisation : dans un citronnier
Date d'inscription : 02/09/2008

MessageSujet: Re: la tarte au fromage blanc de margato   Mar 18 Nov 2008 - 6:59

humm je savais que sous ton masque se caché une super cook
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
shateenes
Top chef
Top chef


Nombre de messages : 7986
Age : 49
Localisation : Liban
Date d'inscription : 18/07/2008

MessageSujet: Re: la tarte au fromage blanc de margato   Mar 18 Nov 2008 - 14:39

[peut etre que oui ...tu en penses quoi bernard?????? une de mes grand meres etait d'origine germanique elle la faisait ...une autre grand mere d'origine Alsacienne la faisait aussi et une autre d'origine anglaise faisait le pudding ....allez donc savoir ....mystere !!!
f_05bl_1[/quote]



pensif je me demande si margato n'est pas duchesse ???


des origines germanique et anglaises ryqu1otu
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
gewurtz
Admin
Admin


Nombre de messages : 19233
Age : 52
Date d'inscription : 08/07/2007

MessageSujet: Re: la tarte au fromage blanc de margato   Mar 18 Nov 2008 - 17:53

je ne pense pas qu'il soit vraiment originaire d'alsace enfin on trouve des recettes de tarte au fromage blanc dans tous le pays de l'ESt des pays ou il y a plein de belles vaches qui font du bon lait

en Russie on l'appelle la Vatroujka

si je retrouve la recette de la tarte au fromage sans pâte je vous la mettrai ...

en tout cas la recette que nous a mis la missgato est une recette alsacienne, comme dit c'est comme ça que ma grand mère faisait

_________________
venez voir mes photos sur

http://picasaweb.google.com/67benes
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur https://plus.google.com/photos/106531681260870275995/albums?bann
shateenes
Top chef
Top chef


Nombre de messages : 7986
Age : 49
Localisation : Liban
Date d'inscription : 18/07/2008

MessageSujet: Re: la tarte au fromage blanc de margato   Mer 19 Nov 2008 - 14:43

moi j'ai trouver cette recette simple et très interessant pour nous pensif


pour 4 pers : 120gr de beurre
300 gr de sucre
6 oeufs
1 kg de fromage blanc égoutté
1 sachet de poudre pour pudding ( 35 gr) marque alsa ou impèrial.
1 citron

1 sachet levure chimique
1 sachet sucre vanillé

préparation:

N°1 laissez le fromage blanc s'égoutter toutes la nuit

N°2 Battre en crème le beurre et le sucre
N°3 ajouter un à un les jaunes d'oeufs bien battre
N°4 ajouter alors le fromage blanc et bien mélanger.
N°5 incorporer la poudre à pudding , le jus de citron et quelques zestes de citron , la levure chimique et le sucre vanillée;

N°6 battre les blancs en neige en ajoutant uen pincée de sel
les incorporer délicatement à la préparation .

versez dans un moule beurrée et cuire 1 heure au four prechauffé à 180°C

laissez refroidir et metre au frais .....


voilà gggggggg
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
margato
Top chef
Top chef


Nombre de messages : 5936
Age : 61
Localisation : Amsterdam
Date d'inscription : 07/07/2008

MessageSujet: Re: la tarte au fromage blanc de margato   Mer 19 Nov 2008 - 17:22

bonsoir shateenes!!!
non non je te rassure suis pas duchesse hihihihi!!!!
ma recette est + simple non?? si il attendre que l'autre truc soit egoutté en plus toute une nuit t'as pas fini !!!!!!
moi je veux la manger dans les 2 heures alors attendre le lendemain ...pas question.je mets pas de levure chimique ,juste un pudding jaune !!!!!!! dgzerg bruuuuuu mama mia
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
shateenes
Top chef
Top chef


Nombre de messages : 7986
Age : 49
Localisation : Liban
Date d'inscription : 18/07/2008

MessageSujet: Re: la tarte au fromage blanc de margato   Mer 19 Nov 2008 - 18:04

568400 ma fausse duchesse europeene


ryqu1otu

je me doute que ta recette est simple


j'ai voulu juste partager avec vous cette recette que j'ai trouver dans un site


pensif voilà ma fausse duchesse et reine des gateaux ont te garde quand meme lol


:fgj:

337790 f_05bl_1
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
margato
Top chef
Top chef


Nombre de messages : 5936
Age : 61
Localisation : Amsterdam
Date d'inscription : 07/07/2008

MessageSujet: Re: la tarte au fromage blanc de margato   Sam 22 Nov 2008 - 14:08

merçi ma petite shateenes!!!de me garder!!suis parfois un peu vive mille excuses!!!ta recette est tres bien! smiley_2 oui
une histoire de pleine lune certainement!!!!! tu es excellente!
gros bisou :fgj:
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
shateenes
Top chef
Top chef


Nombre de messages : 7986
Age : 49
Localisation : Liban
Date d'inscription : 18/07/2008

MessageSujet: Re: la tarte au fromage blanc de margato   Sam 22 Nov 2008 - 19:54

pensif bien sûr ont te garde clin



personne nous prendra notre reine des gateaux



:ghdfgsdf: :fgj:
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
mich
grand cuisinier
grand cuisinier


Nombre de messages : 635
Age : 61
Date d'inscription : 19/12/2007

MessageSujet: Re: la tarte au fromage blanc de margato   Dim 23 Nov 2008 - 10:27

gewurtz a écrit:
je ne pense pas qu'il soit vraiment originaire d'alsace enfin on trouve des recettes de tarte au fromage blanc dans tous le pays de l'ESt des pays ou il y a plein de belles vaches qui font du bon lait

en Russie on l'appelle la Vatroujka

si je retrouve la recette de la tarte au fromage sans pâte je vous la mettrai ...

en tout cas la recette que nous a mis la missgato est une recette alsacienne, comme dit c'est comme ça que ma grand mère faisait


en belgique aussi nous avons qqs recettes de tarte au fromage

dont une assez spéciale que l'on ne trouve que dans un rayon de 5 km

autre part = introuvable !

comme en plus moi qui suis pas trop ''patisserie '' j'adore cette tarte , me suis débrouillé pour avoir la recette
ca a pô été facile mais après avoir passé un bon moment au bistro ( et oui , au bistrot beaucoup de choses trouvent une solution groscachean4 )

au bistrot .......... avec un artisan boulanger du coin en question , il m'a refilé la recette !

faut dire qu'il était bien éméché ( le boulanger ) smiley_5 biere


bref une délicatesse !

bien sur j'ai pas pu m'empêcher de tester un peu toutes les possibilités de réalisations ....












en portion ''individuelle ''




en soignant un peu plus la présentation ....

clin







bref c'est assez souvent au menu comme dessert !

smiley_5
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
gewurtz
Admin
Admin


Nombre de messages : 19233
Age : 52
Date d'inscription : 08/07/2007

MessageSujet: Re: la tarte au fromage blanc de margato   Dim 23 Nov 2008 - 16:49

ou la la très jolie surtout les dernières

tu nous mettra la recette j'espère dans un te tes post

ç'est de la pâte feuilletée ? dans la première on dirait qu'il n'y en a pas

sinon essaye la recette de Margato ou celle de Shateenes tu verra

demain je vais surement y gouter et je vous dirai

_________________
venez voir mes photos sur

http://picasaweb.google.com/67benes
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur https://plus.google.com/photos/106531681260870275995/albums?bann
shateenes
Top chef
Top chef


Nombre de messages : 7986
Age : 49
Localisation : Liban
Date d'inscription : 18/07/2008

MessageSujet: Re: la tarte au fromage blanc de margato   Dim 23 Nov 2008 - 17:07

568400 il fait des bonnes choses le comte mich vin


dans la 1 recette il y'a pas de pâte

la dernière dur de voir si elle est feuilletée ou brisée

car un feuilletage ont doit voir plusieurs feuilles


:fgj: :hfh: :hfh: :hfh:
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
mich
grand cuisinier
grand cuisinier


Nombre de messages : 635
Age : 61
Date d'inscription : 19/12/2007

MessageSujet: Re: la tarte au fromage blanc de margato   Dim 23 Nov 2008 - 17:33

shateenes a écrit:
568400 il fait des bonnes choses le comte mich vin


dans la 1 recette il y'a pas de pâte

la dernière dur de voir si elle est feuilletée ou brisée

car un feuilletage ont doit voir plusieurs feuilles


:fgj: :hfh: :hfh: :hfh:


dans tout les cas il y a de la pâte ..... groscachean4

1 photo ....... le moule a tarte est un peu trop grand groscachean4


il s'agit d'une pate brisée , sur laquelle est placé un fond de compote de pommes , ensuite l'appareil en lui même ( qui est un mélange de fromage blanc , crème fraîche , sucre , poudre d'amande , oeufs ( jaunes et blancs en neige)..... )


pour la recette exacte faudra me payer a boire au bar smiley_5 biere biere


vous préviens je ''tiens bien le coup ! '' smiley_5 smiley_5

ps / pour la pâte feuillettée j'ai aussi un truc super ..........
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
isis
Top chef
Top chef


Nombre de messages : 5775
Age : 67
Date d'inscription : 28/09/2006

MessageSujet: Re: la tarte au fromage blanc de margato   Dim 23 Nov 2008 - 17:38

ok mich je biere biere biere biere biere biere biere biere biere pour avoir la recette smiley_5 oui 337790 f_05bl_1
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
gewurtz
Admin
Admin


Nombre de messages : 19233
Age : 52
Date d'inscription : 08/07/2007

MessageSujet: Re: la tarte au fromage blanc de margato   Dim 23 Nov 2008 - 18:01

bon en ce qui concerne la bière on a ce qu'il faut en alsace mich



donc nous attendons tes recettes

mais essayes une fois celle si, tu verras pas mal non plus

_________________
venez voir mes photos sur

http://picasaweb.google.com/67benes
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur https://plus.google.com/photos/106531681260870275995/albums?bann
shateenes
Top chef
Top chef


Nombre de messages : 7986
Age : 49
Localisation : Liban
Date d'inscription : 18/07/2008

MessageSujet: Re: la tarte au fromage blanc de margato   Dim 23 Nov 2008 - 19:18

pensif quelles chantages qui nous fais le comte mich vin


moi je t'offrierais un verre d'eau ou du jus ou un thé à la menthe


:fgj:
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
mich
grand cuisinier
grand cuisinier


Nombre de messages : 635
Age : 61
Date d'inscription : 19/12/2007

MessageSujet: Re: la tarte au fromage blanc de margato   Lun 24 Nov 2008 - 11:17

shateenes a écrit:
pensif quelles chantages qui nous fais le comte mich vin


moi je t'offrierais un verre d'eau ou du jus ou un thé à la menthe
:fgj:


groscachean4 non merçi , sans façons !


biere oui
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
isis
Top chef
Top chef


Nombre de messages : 5775
Age : 67
Date d'inscription : 28/09/2006

MessageSujet: Re: la tarte au fromage blanc de margato   Lun 24 Nov 2008 - 11:41

avec ce genre" de breuvage "eau thé jus de fruit"il risque la rouille notre mich smiley_5 smiley_5 biere oui :fgj:
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
shateenes
Top chef
Top chef


Nombre de messages : 7986
Age : 49
Localisation : Liban
Date d'inscription : 18/07/2008

MessageSujet: Re: la tarte au fromage blanc de margato   Lun 24 Nov 2008 - 12:54

pensif Comme je vois mes boissons ne vous interresse pas monsieur le comte mich vin



de chez moi je vous dirais sors lol





vin continuer à agrandir votre vigne 685295



:fgj:
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
gewurtz
Admin
Admin


Nombre de messages : 19233
Age : 52
Date d'inscription : 08/07/2007

MessageSujet: Re: la tarte au fromage blanc de margato   Lun 24 Nov 2008 - 18:24

bon c'est complement hors sujet mais j'ai trouvé ça pour mister Mich


_________________
venez voir mes photos sur

http://picasaweb.google.com/67benes
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur https://plus.google.com/photos/106531681260870275995/albums?bann
Contenu sponsorisé




MessageSujet: Re: la tarte au fromage blanc de margato   Aujourd'hui à 16:13

Revenir en haut Aller en bas
 
la tarte au fromage blanc de margato
Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut 
Page 1 sur 3Aller à la page : 1, 2, 3  Suivant
 Sujets similaires
-
» Tarte au fromage et cerises
» Tarte au fromage a la crème et aux fruits, simple et rapide.
» tarte au fromage de rocroi !!
» Tarte au fromage et au chocolat (Bonne St-Valentin)!!
» Tarte au fromage de brousse et pommes poires. + photos.

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Le Café des Délices  :: Côté cuisine :: les régions et leurs spécialitées :: l'Alsace-
Sauter vers: