Feuilles de brik – Safran – 1 poulet – sel poivre – 1 cuil. à soupe de beurre ou d’huile –
2 oignons émincés – 3 œufs – 300 g d’amandes en poudre – 4 cuil. à soupe de sucre –
1 cuil. à soupe de cannelle – 1 bouquet de persil plat haché

Mettre le poulet entier dans le beurre avec sel, poivre, safran dans une cocotte. Faire revenir et ajouter peu à peu de l’eau ( 2 verres ). Laisser cuire 30 /40 minutes environ. Ajouter de l’eau si nécessaire. Désosser le poulet. Mixer la chair et la mettre dans la sauce dans la cocotte, ajouter le persil haché, les œufs, mélanger. Ajouter sucre et cannelle et les amandes. On peut faire une grande pastilla dans un moule à tarte : Tapisser un moule de feuilles de briks en les faisant chevaucher et largement dépasser du moule pour pouvoir les rabattre . Mettre le « hachis » Rabattre les feuilles. Pour fermer. Badigeonner de beurre légèrement fondu et enfourner à four moyen pour dorer. Ou bien confectionner des minis pastillas en forme de triangles que l’on badigeonnera de beurre avant de les enfourner à four moyen pour dorer .Retourner pour dorer des 2 côtés. Saupoudrer ensuite de sucre glace et de cannelle avant de servir tiède. largemment entamée

moi j'adore la cannelle, je n'ai pas mis de sucre glace

que suis bête tu nous as déja mis la recette

alors dit moi le poulet tu enleves donc la peau tu ne prends que la viande c'est ça, on laisse combien de temps au four ??? on la mange chaude ou froide ( désolé je pose des question peut être cons, mais je ne connais pas du tout ) et en principe on saupoudre de sucre glace c'est ça

on la mange en entrée ou en plat tu la manges avec quoi sinon

et puis c'est quand que tu m'en fais une

gewutrz la pastilla n'est pas dur à faire



je te met un lien ou tu verras comment ont le fais :

http://omochakir.canalblog.com

tu vas dans la lettre E comme ça tu trouveras elle explique tres bien en images géniale et cette cuisinière est magnifique .....
il y'a la pastilla aux pigeons , poulet ou fruit de mer ....

des épices , amandes , cannelle , des oeufs et les feuilles de briks .....


voilà gewutrz

bonsoir a tous gewurtz c'est facile a faire je te met les étape que j'ai préparer moi meme, merci marie c'est super beau et bon

alors dites moi si j'ai le temps j'aimerai bien en faire une vendredi soir chez des amis

mais bon ça se mange en plat ou en entrée et en plat on peut l'accompagner de salade ?

ça y est je me lance vendredi

j'ai presque tous les ingrédiants il me manque le persil et les oeufs pour le poulet j'ai pris des cuisses de poulet

je vous montrerai la résultat vendredi

j'etais inviter chez une amie marocaine elle m'avait fais gouter la pastilla accompagner d'une salade composée


bien sûr gewutrz une salade quelques chose de leger


la pastilla c'est un plat :ray:


:fgj:

ben je savais pas :dfez: mais vrai que c'est riche j'ai hate de manger cette pastilla

çà donne envie!! j'ai des feuilles de filo , c'est aussi bon que des brick, j'ai du poulet, j'ai la recette de marie , me manque plus rien


c'est un repas a elle toute seule la pastilla chaton

tu fais une photo et on compare :hff:

au fait la différence entre la recette de marie et celle que nous a transmise shateenes

c''est que marie mélange le tout mais que dans le blog elle fait trois couches différentes

qu'est ce qui est le mieux ????

tu me garde une petite part stp que je goute

tu connais le mari et les enfants de ma copine je crains qu'il ne reste plus rien