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 Soupe de la jungle au poulet

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CRICRI
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MessageSujet: Soupe de la jungle au poulet   Sam 11 Avr 2009 - 8:37

Soupe de la jungle au poulet (Tom Jungle Kai)

Les ingrédients :

8 petits piments rouges grillés.
150 gr. de chair de citrouille taillée en dés.
150 gr. d’ananas frais taillé en dés.
200 gr. de blancs de poulet émincé.
2 bâtons de citronnelle coupés en tronçons.
2 gousses d’ail.
2 cuillerées à soupe de sauce de poissons.
2 cuillerées à soupe de jus de citron vert.
1 morceau de galanga coupé en 3.

La recette :

Plonger le poulet, la citrouille et l’ananas dans 1 litre d’eau bouillante. Laisser cuire à petits bouillons durant 5 minutes. Puis baisser le feu.
Pendant ce temps, dans un mortier, piler grossièrement l’ail et les piments.
Ajouter ce mélange à la soupe.
Ajouter les tronçons de citronnelle et les tronçons de galanga.
Laisser cuire 20 minutes. Assaisonner avec la sauce de poisson et le jus de citron vert.
Servir bien chaud.
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maclapop
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MessageSujet: Re: Soupe de la jungle au poulet   Sam 11 Avr 2009 - 16:09

mummm une soupe à faire en tenue léopard avec la machette de rigueur et la petite niaule de serpent qui va avec. Non ? Un remède pour mettre un peu d'ordre dans la jungle intestinale je suppose !
la blonde de service. C'est l'heure de ma permanence z'avez vu les filles !? 720662
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CRICRI
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MessageSujet: Re: Soupe de la jungle au poulet   Sam 11 Avr 2009 - 16:16

337790 Maclapop tu es trop comique
Merci pour ce moment de délire et ce commentaire
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gewurtz
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MessageSujet: Re: Soupe de la jungle au poulet   Lun 13 Avr 2009 - 18:21

lol moi je l'ai manger en costume de mowgli

en tout cas c'est super bon

j'adore la citronelle

_________________
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