Le Café des Délices
bonjour et bienvenue parmi nous
n'hésitez pas à nous rejoindre et partager recettes et amitiés

Le Café des Délices

forum de cuisine et d'amitié
 
PortailAccueilFAQCalendrierRechercherMembresGroupesS'enregistrerConnexion

Partagez | 
 

 tarte à la tomate et mozarella

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas 
AuteurMessage
manou
Invité



MessageSujet: tarte à la tomate et mozarella   Mer 20 Sep 2006 - 12:38


tarte à la tomate et mozarella
Pour 4 personnes :
- 1 rouleau de pâte brisée
- 1 barquette de tomates cerises
- 1 bocal de tomates séchées
- 150 g de mozarella
- 3 oeufs
- 1 dl de lait
- tabasco
- romarin
- huile d’olive

:229smd:
Tapisser un moule à tarte de la pâte. La placer 10 minutes au frigo et préchauffer le four à 180°C. Piquer la pâte et enfourner 10 minutes.

Prélever un peu du blanc des trois oeufs prévus pour la recette. Au pinceau, badigeonner toute la surface avec ce blanc. Enfourner à nouveau pendant 3 minutes le temps de faire prendre. Laisser tiédir.

Faire rissoler doucement les tomates cerises dans de l’huile d’olive additionnée de quelques brins de romarin. Monter le four à 190°C.

Mélanger dans un saladier les oeufs, la mozarella, le lait, le sel et le tabasco.

Placer sur la pâte les tomates cerises en les répartissant. Ajouter entre elles des morceaux de tomates séchées.
Verser doucement la préparation sur les tomates.
Enfourner environ 30 minutes à 190°C.
Revenir en haut Aller en bas
 
tarte à la tomate et mozarella
Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» tarte à la tomate et mozarella
» tarte à la tomate/ mozzarella
» Tarte à la tomate
» Tarte à la tomate et mascarpone...
» tarte provençale aux courgettes

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Le Café des Délices  :: Côté cuisine :: nos recettes :: quiches tartes et cakes salés-
Sauter vers: