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 SOUPE aux lentilles

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amatallahou
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MessageSujet: SOUPE aux lentilles   Mer 4 Nov 2009 - 20:26

cuisine
voilà j ai préparé hier cette soupe et voilà sans tarder la recette
3c à soupe d'huile dans un fait tout+un oignon râpé et4 à 5gousses d'ail râpé assaisonner ( un peu de sel , poivre et safran)
ajouter 400gr de lentilles et 2à3 carottes ;1pomme de terre en petit dés et une botte de céleri ;1 cà s de concentré de tomate un cube maggi(bouillon) +eau couvrir le tout
laisser cuire ;ajouter avant de servir du cumin
BON appétit fr fr 568400
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gewurtz
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MessageSujet: Re: SOUPE aux lentilles   Jeu 5 Nov 2009 - 18:20

ah celle si ressemble a celle que me fait ma maman

un ou deux clous de girofle plantés dans un oignon et le mettre dans la soupe tu verras ça lui donne un bon gout

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shateenes
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MessageSujet: Re: SOUPE aux lentilles   Jeu 5 Nov 2009 - 18:50

merci amatallahou pour cette recette

sinon juste une question chef les lentilles vous les tremper pas à l avance
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gewurtz
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MessageSujet: Re: SOUPE aux lentilles   Jeu 5 Nov 2009 - 18:56

je ne sais plus ce que fait ma maman faudra que je lui demande

mais je crois qu'elle cuit un première fois les lentilles dans de l'eau et puis un seconde fois en y mettant les pommes de terres les carottes oignons


elle ne les tremps il me semble je lui demanderai

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shateenes
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MessageSujet: Re: SOUPE aux lentilles   Jeu 5 Nov 2009 - 19:00

gewurtz a écrit:
je ne sais plus ce que fait ma maman faudra que je lui demande

mais je crois qu'elle cuit un première fois les lentilles dans de l'eau et puis un seconde fois en y mettant les pommes de terres les carottes oignons


elle ne les tremps il me semble je lui demanderai




chef il veut mieux avoir affaire à une professionelle : ta chere maman
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gewurtz
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MessageSujet: Re: SOUPE aux lentilles   Jeu 5 Nov 2009 - 19:11

oui oui lol


je sais une chose par contre c'est qu'il ne faut pas mettre de sel tout de suite quand on cuit des lentilles ou des poids ou des haricots, la cuisson est plus longue

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shateenes
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MessageSujet: Re: SOUPE aux lentilles   Jeu 5 Nov 2009 - 19:15

gewurtz a écrit:
oui oui lol


je sais une chose par contre c'est qu'il ne faut pas mettre de sel tout de suite quand on cuit des lentilles ou des poids ou des haricots, la cuisson est plus longue



ça c'est vrai il faut le mettre à la fin
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amatallahou
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MessageSujet: Re: SOUPE aux lentilles   Jeu 5 Nov 2009 - 20:59

shateenes a écrit:
merci amatallahou pour cette recette

sinon juste une question chef les lentilles vous les tremper pas à l avance
non eh bien non on ne fait pas tremper les lentilles avant je le les lave avant c'est tout ça cuit vite ok
gggggggg
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