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 la cuisine de monica

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sophy
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MessageSujet: Re: la cuisine de monica   Jeu 31 Mai 2012 - 20:53

337790

et encore message de aujourd'hui 31 mais 2012

voila les menu de fêtes de mamans

568400 Bonjour,

Aujourd'hui, les deux recettes du menu fête des mères et des pères
sont en ligne

Aumônières aux 2 saumons et aux fines herbes :

http://www.lacuisinedemonica.com/2012/05/30/aumônières-de-saumon-fumé-aux-fines-herbes/


Gigot rôti aux pistaches et aux abricots secs moelleux :

http://www.lacuisinedemonica.com/2012/05/31/gigot-rôti-aux-pistaches-et-aux-abricots-secs-moelleux/



J'espère que ce repas vous aura plu !

La semaine prochaine, vous aurez droit à une vidéo qui racontera toute
l'histoire du site

montée avec la dernière interview radio de Monica début octobre 2010
(jamais diffusé jusqu'à présent),

quelques semaines avant son décès. Une interview forte qui parlera du
commencement du blog,

qui évoquera le choix des recettes, parlera de l'engouement de ma mamy
et moi à faire ensemble

cette activité et à l'accessibilité à tous des recettes proposées.

En fin de semaine prochaine, je mettrais peut-être une autre recette,

ce sera soit une recette chinoise, soit le moelleux chocolat/coco

qui est délicieux et que j'ai bien envie de refaire !

Je vous embrasse tous et vous dis à très vite !



Amicalement,

David
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shateenes
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MessageSujet: Re: la cuisine de monica   Dim 3 Juin 2012 - 8:52

sophy



merci pour ces messages comme tu vois j'ai un soucis avec mon pc

je lirais tous ces messages une fois mon pcp sera reparer cette fois çi



merci sophy
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gewurtz
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MessageSujet: Re: la cuisine de monica   Dim 3 Juin 2012 - 10:38

je te le souhaite miss tu as trouvé quelqu'un ?

_________________
venez voir mes photos sur

http://picasaweb.google.com/67benes
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MessageSujet: Re: la cuisine de monica   Dim 3 Juin 2012 - 13:31

337790 shateenes , Bernard

les message que je tes mise shateenes,

j'espère que tu prendra le temps de les faire,, ça cuisine tu a déjà faite des recettes !!

moi j'ai fait les coco avec le chocolat dessus

bises

bon dimanche 568400 f_05bl_1
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MessageSujet: Re: la cuisine de monica   Mer 13 Juin 2012 - 20:21

smiley-4 f_05bl_1

ma shateenes, encore un message deMonica, 10 jours avant son décès 13 jours quoi

Bonjour à tous,



Voici la vidéo de la dernière interview radio de Monica

réalisée le 7 octobre 2010, 13 jours avant son décès.

Cette vidéo retrace l'histoire du site

Je l'ai mise sur la page d'accueil du site directement en lecture
automatique

> www.lacuisinedemonica.com


Elle m'a pris + de temps que prévu donc voilà pourquoi

elle est mise en ligne qu'aujourd'hui



La semaine prochaine, vous aurez deux recettes

dont un cocktail apéritif : le mojito !



Je vous dis à très bientôt

et j'espère que vous apprécierez cette vidéo émouvante



Amicalement,

David
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MessageSujet: Re: la cuisine de monica   Mer 20 Juin 2012 - 15:29

smiley-4

shateenes, alors tu a des osucies de venir pour la connexion ou pas !!

sinon voila encore un message de David , le paris Brest

Bonjour à vous,

Aujourd'hui, je vous livre une recette en vidéo que je ne pensais pas
livrer

si vite. Aussi, ais-je voulu la réaliser seul et sans essai préalable,
comme un défi

et un hommage aussi à ma grand-mère car c'était la version du Paris
Brest

qu'elle comptait vous livrer !

Une recette allégée, sans addition du beurre et du praliné,

et seulement une belle crème pâtissière à la poudre d'amande.

Résultat : très bon et pas écoeurant du tout ! Si j'ai pu la réussir
du premier coup,

vous pourrez le faire ! Et dans la vidéo, vous pourrez entendre les
précieux conseils

de Mamy Monica. Elle est toujours là pour me guider.

Voici le lien de la vidéo :
http://www.lacuisinedemonica.com/2012/06/18/paris-brest-allégé/

Si vous avez des problèmes d'ouverture de lien,

essayez ce lien-là : http://www.lacuisinedemonica.com/blog?nid=994220
Je vous embrasse tous et vous dis à très bientôt

Prochainement, il va falloir aller cueillir les fruits du jardin et

vous livrer de belles recettes !

Amicalement,

David
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MessageSujet: Re: la cuisine de monica   Mer 11 Juil 2012 - 6:25

337790

shateenes, un message tout en fleurs regarde cela dit moi !!4

Voici le lien de la recette :
http://www.lacuisinedemonica.com/2012/07/10/salade-d-été-colorée/

Mille excuses



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MessageSujet: Re: la cuisine de monica   Mer 11 Juil 2012 - 6:26

groscopaingd6 337790 337790

un autre message rien que pour vous...

Bonjour à tous,

J'espère que vous allez bien, malgré le temps qui n'est pas forcément
là en France !

J'aimerais bien aller chez les personnes chez qui il fait beau en ce
moment !

On pourrait manger sur la terrasse et profiter des beaux légumes du
jardin !

Justement, nous sommes allés au marché avec Aïcha et nous avons
retrouvé

Michel et Gigy pour un repas bien sympathique où le beau temps était
présent

Il l'est à chaque fois dans La Cuisine de Monica de toute façon !

Pour la première fois, la recette a été intégralement sous titrée
en anglais !

Nous voulons rendre accessible à tous !

Prochainement nous vous ferons de belles recettes comme celles
annoncées

en fin de vidéo ! Pour ceux qui nous suivent sur facebook, nous postons
de nombreuses photos



Des recettes chinoises, il va y en avoir également après le clafoutis
aux cerises car nous

ne prenons pas de vacances cet été ! La conception du site prenant
beaucoup de temps,

je ne peux me permettre de partir encore ! Le site sera normalement en
ligne en 3 langues

à la rentrée de septembre !

Je vous embrasse tous et vous dis à très bientôt !

Je vous souhaite également de bonnes vacances pour ceux qui y sont,

pour ceux qui partent bientôt quelque part,

Amicalement

David
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MessageSujet: Re: la cuisine de monica   Lun 16 Juil 2012 - 19:52

337790

encore un message de David sur la recette clafouti cerises


Bonjour à tous,
J'espère que vous allez bien ! Aujourd'hui, j'ai mis en ligne sur le
site

le clafoutis aux cerises qui j'espère vous plaira.

Nous avons voulu faire cette recette pour tous ceux

qui sont allergiques au gluten ; une personne nous en avait fait part
récemment.

A la place, c'est la poudre d'amande qui remplace la farine et c'est
tout aussi délicieux, je vous l'assure

La vidéo en version sous-titrée anglais se trouve ici :

http://www.lacuisinedemonica.com/2012/07/16/clafoutis-aux-cerises/?nid=1018620

Deux versions sont disponibles pour ceux qui ne souhaitent pas voir les
sous-titres.

Demain, je m'en vais dans La Cuisine de Monica pour tourner deux plats
chinois

que Tianshu se fera le plaisir de vous présenter !

Je vous dis à très vite

P.S. : pour ceux qui n'arrivent pas à cliquer sur le lien (j'ai reçu
plusieurs mails

de personnes n'arrivant pas à accéder aux dernières vidéos), il
suffit de vous rendre sur

le site : www.lacuisinedemonica.com, puis dans la partie BLOG en haut à
droite

Amicalement,

David
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MessageSujet: Re: la cuisine de monica   Jeu 26 Juil 2012 - 18:48

groscopaingd6 f_05bl_1

un message pour vous les amies ;
Bonjour à vous,

Cette semaine, ça y est le beau temps s'est installé en France et dans
la cuisine, c'est la Chine

qui vient s'installer et cette fois, c'est dans ma petite cuisine que
j'ai filmé la vidéo !

Et c'est Tianshu, originaire d'une petite ville près de Pékin, qui
présente cette recette

qu'elle m'a fait découvrir et qui est vraiment délicieuse !

Une recette avec peu d'ingrédients et pour les deux que vous ne
trouverez

peut-être pas partout, j'ai indiqué les sites sur lesquels vous pouvez
les commander

http://www.lacuisinedemonica.com/plats/salade-chinoise-de-nouilles-et-concombre/?nid=1023620

J'espère que cette recette vous plaira et que vous ferez un bon accueil
à Tianshu

qui présente là sa toute première recette. Ce n'est pas si facile
d'être filmé

A très vite sous cette chaleur !

Amicalement,

David
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MessageSujet: Re: la cuisine de monica   Sam 25 Aoû 2012 - 10:54



un message de David Bernard,

Bonjour à vous

Aujourd'hui, c'est une date symbolique car il y a 4 ans, jour pour jour,
nous postions notre première recette en vidéo : les Mini Pizzas.

Aujourd'hui, j'ai voulu évoquer cela dans une seconde lettre à ma
grand-mère.

Découvrez ces quelques mots ici :
http://www.lacuisinedemonica.com/2012/08/10/lettre-à-ma-grand-mère-2/

Pour information, je serais sur France Bleu Maine lundi matin où je
dévoilerais la recette

de la tarte aux abricots et pistaches que vous pourrez également
découvrir en vidéo le jour même

Ceux qui veulent m'écouter, je serais à l'antenne à 10h et si vous
n'êtes pas en Sarthe, c'est possible

sur internet ici >
http://sites.radiofrance.fr/chaines/france-bleu/?tag=maine

Il y a un grand bandeau "Ecoutez le direct" sur lequel vous pouvez
cliquer.

Je vous dis à très bientôt et vous souhaite un bon week end.

Amicalement,

David
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MessageSujet: Re: la cuisine de monica   Ven 31 Aoû 2012 - 16:35

337790 smiley-4

encore un message de David les amies,

njour à vous, j'espère que vous allez bien



Tout d'abord, je voulais vous remercier des gentils messages concernant
ma lettre



En ce début de semaine, voici la tarte aux abricots et pistaches
annoncée dans la vidéo de la quiche aux courgettes :

http://www.lacuisinedemonica.com/2012/08/13/tarte-aux-abricots-et-pistaches/?nid=1031520



Vous pourrez voir dans l'étape de la dégustation que nous avons
apprécié



Je vous embrasse et vous dis à très vite



Amicalement,

David
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MessageSujet: Re: la cuisine de monica   Jeu 6 Sep 2012 - 12:19

337790

encore un petit message de David ;

Bonjour à vous,

Voici la nouvelle recette du site : un gratin de mirabelles au parfum de
noisettes

Retrouvez cette recette ici :
http://www.lacuisinedemonica.com/2012/09/05/gratin-de-mirabelles-au-parfum-de-noisettes/?nid=1047420


Nous sommes en pleine saison de mirabelles donc c'est le moment de
tester cette nouvelle recette

Il y a 3 ans, nous avions réalisé avec ma grand-mère une tarte aux
mirabelles

que vous pouvez d'ailleurs retrouver ici :
http://www.lacuisinedemonica.com/desserts/tarte-aux-mirabelles/?nid=1047420

Vous retrouvez d'autres recettes dès le début de semaine prochaine sur
le site,

mais avant cela, certainement, un article que j'ai réalisé pour une
revue sur les liens

que j'ai eu avec ma grand-mère.

Je travaille beaucoup sur le nouveau site qui devrait en ligne en
octobre.

De nombreux changements sont à venir donc, mais ne vous inquiétez,
vous ne serez pas perdu !

Je vous dis en tout cas à très vite

et bonne rentrée pour ceux qui viennent de reprendre cette semaine

amicalement,

David
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MessageSujet: Re: la cuisine de monica   Ven 7 Sep 2012 - 17:32




sophy


ryqu1otu merci pour les messages

337790
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MessageSujet: Re: la cuisine de monica   Sam 8 Sep 2012 - 7:47

SHATEENES

de rien tu va bien toi !!!!

ta fait quelques recettes de Monica !!!

bises f_05bl_1 f_05bl_1 568400
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MessageSujet: Re: la cuisine de monica   Mer 12 Sep 2012 - 12:17

337790

shateenes,

un autre message de David ,

Bonjour à vous,

J'espère que vous allez bien. Voici notre deuxième recette ce mois-ci
: une quiche au saumon faris, aneth

et brocolis dont c'est la saison ! Chose promise, nous avons réalisé
notre pâte brisée maison.

Découvrez vite la vidéo ici :
http://www.lacuisinedemonica.com/2012/09/12/quiche-au-saumon-frais-aneth-et-brocolis/?nid=1053020

Une quiche qui sera aussi bien en entrée qu'en plat, aussi bonne froide
que tiède d'ailleurs.

Je l'ai dégusté froide le jour où l'on a filmé la recette !

Je vous souhaite à tous une belle semaine

Amicalement,

David
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MessageSujet: Re: la cuisine de monica   Ven 21 Sep 2012 - 16:45

smiley-4

encore un message de David

Bonjour à vous,

Cette semaine, deux recettes pour vous.
Nous allons essayer de tenir ce rythme jusqu'à la fin de l'année.

La première recette est un dessert que beaucoup d'entre vous aiment je
pense

Un brownies chocolat et noix dont il y aura deux versions, une plus
calorique

que l'autre. Voici la plus légère d'abord !

http://www.lacuisinedemonica.com/2012/09/19/brownies-chocolat-et-noix-1ère-version/

La deuxième recette est un tartare de poivrons au miel et pavot qui
sera une belle entrée
colorée pour finir les beaux jours d'été

La voici :
http://www.lacuisinedemonica.com/2012/09/21/tartare-de-poivrons-au-miel-et-pavot/?nid=1060920

Je vous laisse déjà car je pars tourner une recette chez mamy !

J'attends vos commentaires et à très vite

Amicalement,

David
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MessageSujet: Re: la cuisine de monica   Dim 30 Sep 2012 - 8:21

337790

encore un message de David ,
Bonjour à vous,


cette semaine, deux nouvelles recettes sur le site

cette semaine, c'est tout d'abord une quiche aux légumes du jardin

que nous vous proposons

> http://www.lacuisinedemonica.com/2012/09/26/quiche-aux-légumes/

et une entrée grecque : le tzatziki, qui est vraiment délicieux
>
http://www.lacuisinedemonica.com/2012/09/28/recette-grecque-tzatziki/?nid=1066420

chaque nouvelle recette est mise en ligne le mardi et le vendredi midi

je poste la newsletter une fois par semaine, donc n'hésitez pas à vous
rendre

directement sur le site le mardi

la semaine prochaine, nous vous proposerons une quiche lorraine

et la deuxième version du brownies, cette fois aux noix de pécan

ce sera aussi le retour de michel et gigy dans les vidéos !

et c'est michel d'ailleurs, avec les conseils d'aicha et des miens

qui a préparé les deux recettes pour vous !

n'hésitez pas également à rejoindre la page facebook
où sont publiées les photos des recettes ainsi que

des nouveautés concernant le site.
je viens de publier hier le logo réalisé pour La Cuisine de Monica
notamment

> http://www.facebook.com/lacuisinedemonica

je vous souhaite un très bon week end à tous et j'attends vos
commentaires

amicalement,

David
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MessageSujet: Re: la cuisine de monica   Sam 6 Oct 2012 - 20:51

337790

deux recettes pour cette semaine + le concours aussi ..

Bonjours à tous,

Cette semaine deux nouvelles recettes
Et cette fois-ci, c'est Michel qui présente

Nous vous proposons la deuxième version du brownies

http://www.lacuisinedemonica.com/2012/10/02/brownies-chocolat-et-noix-de-pécan/

Avec une boule de glace vanille bourbon, c'est le top!

Et la recette classique de la quiche lorraine
http://www.lacuisinedemonica.com/2012/10/05/recette-de-la-quiche-lorraine/?nid=1072220

Une autre chose importante cette semaine : je participe à un concours
qui élit les meilleurs blogs culinaires

dans leur catégorie. ce concours s'appelle les Golden Blog Awards. Je
comptais y participer avec mamy

il y a deux ans, mais malheureusement, elle est partie rejoindre les
étoiles le même mois.

Du coup, cette année j'y participe et je demande votre soutien pour
voter pour moi

à ce lien là :
http://www.golden-blog-awards.fr/blogs/la-cuisine-de-monica.html

Le lien est disponible directement sur le blog (il faut juste cliquer
sur voter)
Les votes ont lieu jusqu'au 22 octobre et vous pouvez voter une fois par
jour, sans besoin d'inscription.

Si je gagne, cela apportera au blog une visibilité supplémentaire. Il
n'y a pas d'argent en jeu.

Je le fais surtout pour rendre hommage à mamy.

Je vous dis tous à très vite et vous souhaite un bon week end

Amicalement,

David
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MessageSujet: Re: la cuisine de monica   Mer 17 Oct 2012 - 11:24

568400

tous encore un petit message de David

Bonjour à vous,

Voici votre recette pour demain à réaliser avec vos enfants ou petits
enfants

Une recette que même les grands enfants comme moi peuvent aussi
réaliser !

Une des 3 recettes que nous vous proposons cette semaine pour cette
spéciale "Goûter pour enfants"

J'espère que vous apprécierez !

La recette, c'est par ici :
http://www.lacuisinedemonica.com/2012/10/16/cookies-aux-smarties-et-m-m-s/?nid=1083520

A très vite

Amicalement,

David
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MessageSujet: Re: la cuisine de monica   Mer 17 Oct 2012 - 11:26

un autre message bien sur

Bonjour à tous,

Cette semaine, c'était tournage vidéo : 4 recettes filmées

et une postée hier soir : un cake moelleux aux pommes et pistaches

Une recette simple et vraiment délicieuse ! Cette fois-ci, c'est
moi-même qui vous la présente
dans mon petit chez moi !

Le lien de la recette ici :
http://www.lacuisinedemonica.com/2012/10/14/cake-moelleux-aux-pommes-et-pistaches/?nid=1079520

La semaine prochaine, je vais mettre en ligne les 3 recettes pour les
goûters des enfants
que j'ai tourné avec Aïcha. J'ai posté la photo sur la page facebook
de La Cuisine de Monica

N'hésitez pas à la rejoindre si ce n'est pas encore fait :
http://www.lacuisinedemonica.com?nid=1079520

Je vous dis à tous à très bientôt et vous souhaite une bonne fin de
week end

et un bon début de semaine

Amicalement

David
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MessageSujet: Re: la cuisine de monica   Lun 22 Oct 2012 - 10:30

tous

encore message de David ,

Bonjour à vous,

Malgré la pluie qui tombe dans de nombreuses régions dont la Sarthe
où je vous écris,

je continue de cuisiner et de vous partager les recettes pour qu'au
moins, le beau temps

et la joie, vous l'ayez en cuisinant, et quoi de mieux, si c'est en + en
famille !

Voici donc la nouvelle recette pour les enfants : les mini pains aux
raisins

>
http://www.lacuisinedemonica.com/2012/10/21/mini-pains-aux-raisins/?nid=1086620

J'ai été un peu pris cette semaine, du coup la recette des croquants
moelleux

à la confiture d'abricots, de fraise et framboise arrivera mardi soir

dans votre boîte mail groscopaingd6


Grâce à vos votes aux Golden Blog Awards, je suis dans le top 5, mais
il n'y a

qu'un blog par catégorie qui remportera une jolie statuette, donc avant
la fin

des votes demain soir, j'ai besoin encore de vous pour VOTER

> http://www.golden-blog-awards.fr/blogs/la-cuisine-de-monica.html


Après lundi, les 10 blogs qui auront reçus le plus de votes

seront entre les mains du jury et des partenaires !

Merci aussi pour vos commentaires sur l'article des Golden Blog Awards

Ils m'ont beaucoup touché

En vous souhaitant une bonne fin de week end

Amicalement,

David
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MessageSujet: Re: la cuisine de monica   Mar 23 Oct 2012 - 21:28

337790

encore un message de David d'aujourd'hui
Bonjour à vous,

Aujourd'hui voici la dernière recette avec les enfants (dernière pour
l'instant : il y en aura encore)

http://www.lacuisinedemonica.com/2012/10/23/croquants-moelleux-à-la-confiture-de-fraises-framboises-et-abricots/

Et très bonne nouvelle, je fais parmi des 10 finalistes des Golden Blog
Awards

Ce soir a été diffusé les blogs retenus dans chaque catégorie et je
suis 4ème

Le jury et les partenaires vont maintenant voter et j'espère que leur
choix

fera pencher la balance vers le haut du classement car seulement 1 blog

dans chaque catégorie remportera une statuette : je ne sais pas encore
la couleur

pour les blogs gourmands

En tout les cas, merci de vos votes ! Tout cela c'est grâce à vous

Prochainement, nous avons prévu de faire une purée de pois chiches !

Encore une recette pour enfants finalement : faut qu'ils goûtent au
moins !

A très bientôt

Amicalement,

David
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MessageSujet: Re: la cuisine de monica   Mer 31 Oct 2012 - 9:58

groscopaingd6

encore un message de David ,
Bonsoir à vous,

Aujourd'hui, c'est le Liban qui est mis à l'honneur avec une recette
traditionnelle : le houmos

Une recette dont l'ingrédient principal est le pois chiche ! Si vous ne
l'utilisez pas beaucoup,

c'est l'occasion.

http://www.lacuisinedemonica.com/2012/10/30/recette-du-houmos-libanais/?nid=1096320

Vendredi midi, ce sera une salade dynamisante : une recette
fruits/légumes de saison

que vous saurez apprécier avant les soupes et plats chauds que nous
vous

préparons pour le mois de novembre

Bon début de semaine à vous !

Amicalement,
David
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MessageSujet: Re: la cuisine de monica   Sam 3 Nov 2012 - 8:22



Bonjour à vous,

Mauvais temps et fraîcheur du matin toute la semaine en Sarthe comme de
nombreuses autres régions,

nous nous sommes dits que ce n'était pas une raison de ne pas faire de
salade !

Et puis aujourd'hui, c'est une salade dynamisante pour vous donner la
pêche

et faire le plein de vitamines car nous avons mélangé fruits et
légumes !

La recette :
http://www.lacuisinedemonica.com/2012/11/02/salade-dynamisante/?nid=1098320

C'est la première vidéo dans laquelle je mets une musique de fond

tout le long J'espère qu'elle vous plaira !

La semaine prochaine, je vais vous proposer des recettes chinoises !

L'une d'entre elles sera des boulettes au tofu. Un ingrédient

que vous n'avez pas l'habitude de cuisiner mais qui est excellent

Il est très apprécié dans la fondue chinoise qui est un des meilleurs
plats

chinois que j'ai pu goûter !

A très vite

Amicalement,

David
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