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 gâteau roulé

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shateenes
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MessageSujet: gâteau roulé   Lun 12 Avr 2010 - 17:52

j'ai tester une recette du super blog de mériem


gâteau roulé simple à faire



Préchauffer le four 180°C


il faut un moule de 28 x 38
moi j'ai pris une feuille de papier sulfurisée et j'ai mesurer


Il faut : 3 oeufs
3 cs de lait
75 g de sucre
75 g de farine
50 g de maizena
1 cc de vanille ( j'ai mis du sucre vanillé )
1 cc de levure chimique
de la confiture de votre choix ou bien du nutella
du sucre glaçe


1° Séparer les blancs des jaunes

2° dans un saladier : battre les jaunes avec le sucre pdt 5 mn

3° Ajouter la farine petit / petit ensuite la maizena , levure et vanille
le lait . reserver

4 ° battre les blancs en neige avec une pincée de sel .

5 ° avec une maryse incorpoer les blancs en neige à la préparation
bien mélanger tout doucement

6° tapissez une plaque de cuisson avec du papier sulfurisée

versez la pâte bien egaliser la pâte
cuire au four 10 à 12 mn tout depend des fours ???



préparer un torchon propre humide
saupoudrez de sucre en poudre et mettre le gâteau chaud sur le torchon et le rouler délicatment laisser 10 mn
après derouler et garnir de confiture ou autre
et rouler le gateau
et couper des parts des bandes de 5 cm et saupoudrez de sucre glaçe

hummm avec un


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gewurtz
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MessageSujet: Re: gâteau roulé   Lun 12 Avr 2010 - 18:08

j'ai toujours l'impression que c'est super compliqué à faire et j'ai peur de tout casser

c'est pour ça que je n'ai jamais fait de buches moi même

tu as essayer shatee tu n'as pas eu de soucis pour le réussir ?

avec du nutella ça doit être mortel

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shateenes
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MessageSujet: Re: gâteau roulé   Lun 12 Avr 2010 - 18:12

gewurtz a écrit:
j'ai toujours l'impression que c'est super compliqué à faire et j'ai peur de tout casser

c'est pour ça que je n'ai jamais fait de buches moi même

tu as essayer shatee tu n'as pas eu de soucis pour le réussir ?

avec du nutella ça doit être mortel



chef il est facile a faire et j'ai pas eu de prôbleme
tu suis bien la recette chef
j'ai mis la confiture d'abricot pourtant j'avais du nutella
j'ai du bien réflechir
et oui chef il faut que je fasse attention ......
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gewurtz
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MessageSujet: Re: gâteau roulé   Lun 12 Avr 2010 - 18:29

oui oui le nutelle bonjour le cholestérol

c'est aussi très bon la confiture d'abricot

tiens il me reste de la confiture de lait ça doit bien aller aussi

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