J'adore faire des cakes pour l'apéro, ça change des "gâteaux secs" sauf que souvent, quand on les coupe en morceau, ben ça se casse, ça s'écrase et c'est pas toujours présentable.

L'autre jour, j'ai pensé tester ces mini moules en silicone qu'on voit partout et j'ai donc acheté ceux "mini cake" (ou "mini muffin" au choix)

J'ai utilisé la pâte de base pour un cake traditionnel, ce qui m'a permis de faire environ 45 mini cakes.

Ingrédients :

- 3 oeufs
- 200 g de farine
- 1 sachet de levure
- 10 cl de lait
- 10 cl d'huile d'olive
- 1 cc de sel

Cuisson : Th 6 - 10 min



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Et une fois la pâte prete, je me suis amusée comme une enfant avec sa dinette.

J'ai fait plusieurs parfums :
- olives vertes et noires (coupées en rondelles) + jambon + fromage rapé (attention, ça donne une touche plus salée)
- tomates fraiches coupées en petits cubes + mozzarela + basilic
- thon + poivron frais coupés en petit cube



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L'effet a été garanti pour mes invités !!

j'adore ça

le problème c'est qu'on en mange tellement qu'une fois l'apèro passé on a plus faim

miammmm joy ça donne envie en plus la recette n'est pas compliquée

tomate mozza ça doit être


tu partages donc la recette de base et tu incorpore les autres aliments c'est ça ?

Non Gew, je fais ma pâte, unique pour tout, et je monte ensuite les minis cakes au fur et à mesure.

Ah oui, un détail pour le montage : je mets un peu de pâtes au fond du moule, puis la garniture, puis je recouvre de pâte jusqu'au bord.

Faut faire attention avec les olives et le jambon et le thon qui rendent plus salé, donc il faut rajouter du sel quand on fait la tomates/mozzarela (donc à faire en dernier dans ce cas)

C'est vrai que c'est bon, trop bon

ah ok pas mal


oui j'en ai l'eau à la bouche, mais bon pas pour le moment


enfin un cake avec une bonne salade ça ne fait pas de mal

je vais pouvoir en avoir avec les points fidélités

hummm merci joy, j'aime bien c tite choses là