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 nid de paques

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sabrina049
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MessageSujet: nid de paques   Lun 10 Jan 2011 - 13:28



Temps de préparation : 30mn
Temps de cuisson : 30mn
Ingrédients :
Pour le gâteau :

-200g de chocolat noir pâtissier

-150g de sucre en poudre

-125g de beurre

-5 œufs

-50g de farine

-100g d’amande en poudre

Pour le glaçage :

-150g de chocolat noir pâtissier

-4 cuillères à soupe d’eau

-50g de sucre glace

-30g de beurre

Pour la décoration :

-Friture au chocolat

-Petits œufs en chocolat…

Préparation :

Préchauffez le four à 200°C (Th.7).
Cassez le chocolat en petits morceaux et faites-le fondre.
Hors du feu, ajoutez le beurre en petites parcelles et mélangez bien.
Cassez les œufs en séparant les jaunes des blancs.
Battez les jaunes avec le sucre puis ajoutez progressivement
le chocolat et le beurre fondus, la farine et la poudre d'amandes.
Battez les blancs d'œufs en neige ferme avec une pincée de sel
et incorporez-les délicatement au mélange précédent.
Faites cuire cette préparation dans un moule en couronne (moule à savarin)
beurré et fariné 30 minutes au four.
Démoulez et laissez refroidir sur une grille.
Pour le glaçage faites fondre le chocolat cassé en morceaux avec l'eau.
Ajoutez le beurre en mélangeant bien puis, peu à peu le sucre glace.
Versez ce glaçage sur le gâteau en le nappant entièrement.
Décorez le centre du gâteau avec une friture de chocolat
et des petits œufs de Pâques.
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gewurtz
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MessageSujet: Re: nid de paques   Lun 11 Avr 2011 - 18:31

whouaaaw que ça a l'air bon dit donc

_________________
venez voir mes photos sur

http://picasaweb.google.com/67benes
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Domi
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MessageSujet: Re: nid de paques   Lun 11 Avr 2011 - 18:38

miam miam je vais le tenter peut etre lui

_________________
**Souvent imitée jamais égalée **
Mi ange - Mi démon
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shateenes
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MessageSujet: Re: nid de paques   Lun 11 Avr 2011 - 18:46

hummmm aux chocolats



une question sabrina la mesure de ton moule

merci pour le partage
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sabrina049
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MessageSujet: Re: nid de paques   Lun 11 Avr 2011 - 19:09

ou la
c'est un moule à savarin ;)
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shateenes
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MessageSujet: Re: nid de paques   Lun 11 Avr 2011 - 19:12

sabrina049 a écrit:
ou la
c'est un moule à savarin ;)





ok la poule elle cache tous
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sabrina049
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MessageSujet: Re: nid de paques   Lun 11 Avr 2011 - 19:14

non, car ds le trou, j'avais mis des oeufs liqueur ;) ou raliné ou friture chocolat ;)
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MessageSujet: Re: nid de paques   Aujourd'hui à 13:44

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