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 Clafouti prunes/framboises

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sabrina049
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MessageSujet: Clafouti prunes/framboises   Lun 10 Jan 2011 - 13:46



Pour 6 personnes



400 grs de prunes

150 gr de framboises

3 oeufs

80 gr de farine

50 gr de beurre

60 gr de sucre

35 cl de lait

2 càs de rhum

1 sachet de sucre vanillé

1 pincée de sel.



Lavez, sechez et équeutez les prunes. Coupez les en deux et denoyautez-les.

Préchauffez votre four à 180°C. beurrez une tourtière env. 27 cm.

Etalez les prunes et les framboises de façon à couvrir entièrement le fond de la tourtière.

Mélangez la farine, le sucre et le sel dans une terrine, ajoutez un oeuf entier.

Ajoutez deux jaunes d'oeufs, le beurre fondu, le rhum et le lait en mélangeant jusqu'à obtention d'un mélange homogène.

Montez les blancs en neige et incorporez-les délicatement au mélange.

Quand la crème est homogène, versez-la sur les prunes et les framboises.

Enfournez pour 15 minutes, puis baissez la température à 150°C et laissez cuire encore 20/25 minutes.

Saupoudrez de sucre vanillé et servir tiède ou froid
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MessageSujet: Re: Clafouti prunes/framboises   Mer 28 Mai 2014 - 16:51

bon vais prendre ta recette comme base pour mon clafouti aux cerises demain
j'ai de la visite je te dirai  244smd

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MessageSujet: Re: Clafouti prunes/framboises   Mer 28 Mai 2014 - 16:52

bon vais juste pas m'embêter avec les blanc en neige  bruuuuuu

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MessageSujet: Re: Clafouti prunes/framboises   Jeu 5 Juin 2014 - 20:42

 337790  a Bernard

tu va pas faire de blanc en neige!!!

bizzard logiquement c'est les œufs en entiers qu'on y met, alors pas trop de cuisine pour toi !!

moi oui j'y suis en pleins j'en et mise sur mon blog de sophie f_05bl_1 f_05bl_1 

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MessageSujet: Re: Clafouti prunes/framboises   Ven 6 Juin 2014 - 16:46

oui ça marche très bien sans monter les blancs en neige j'en ai fait encore un hier et tout a été mangé

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MessageSujet: Re: Clafouti prunes/framboises   Ven 6 Juin 2014 - 19:00

Bonsoir Bernard,

super et tu la prise en photo !!!
pas mal si tu la réussi comme cela , en un jour cuisiné et jour j disparu !!!

moi en pleine recette mais je mange pas c'est mais enfants

bisous f_05bl_1 

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