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 Rougail tomates

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sabrina049
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MessageSujet: Rougail tomates   Mer 2 Fév 2011 - 17:06

source : http://www.cuisinereunionnaise.com/tomate.htm

4 tomates bien mûres
6 petits piments (bien pimenté!)
1 oignon
1 zeste de combava
1 cuillère a café de sel
1 zeste de gingembre

Hacher grossièrement les tomates. Mettre dans le pilon le sel, le gingembre, le zeste de combava et les petits piments.

Ecraser finement. Ajouter les tomates et écraser de nouveau.

Ajouter l'oignon émincé et le sel fin.
Bien mélanger.

Conseils : Attention c'est fort, mais tellement bon pour accompagner vos carris

ma façon : j'hache mes tomates, j'y inclus mes oignons, je sel, je poivre et j'y mets un peu de piments oiseau et du gingembre.
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azia
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MessageSujet: Re: Rougail tomates   Mer 2 Fév 2011 - 18:31

mercie çà donne envie de la cuisine des iles pendant l'hivers
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Domi
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MessageSujet: Re: Rougail tomates   Mer 2 Fév 2011 - 18:33

j'ai pas de caries et j'aime pas le piments trop fort pour moi
merci pour le voyage dans les iles

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sabrina049
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MessageSujet: Re: Rougail tomates   Mer 2 Fév 2011 - 18:49

tu n'es pas onbligé d'en mettre domi

et carri, c'est carry de porc, carry de crevettes, etc ...
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Domi
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MessageSujet: Re: Rougail tomates   Mer 2 Fév 2011 - 18:51

j'avais compris ma sab pour le carry lol je te taquinais juste mdr

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sabrina049
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MessageSujet: Re: Rougail tomates   Mer 2 Fév 2011 - 19:02

sors
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gewurtz
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MessageSujet: Re: Rougail tomates   Jeu 3 Fév 2011 - 15:13

six piments oiseaux mamamia

le combawa



ça se trouve facilement ? on peut prendre du citron vert à la place tu crois

sinon j'adore se genre de petites sauces

avec le carry moi j'aime des fruits mais faut aimer le salé sucré

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MessageSujet: Re: Rougail tomates   Jeu 3 Fév 2011 - 16:02

c'est rare un alsacien qui aime le salé sucré!!

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gewurtz
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MessageSujet: Re: Rougail tomates   Jeu 3 Fév 2011 - 16:12

moi j'adore

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azia
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MessageSujet: Re: Rougail tomates   Jeu 3 Fév 2011 - 16:21

Domi a écrit:
c'est rare un alsacien qui aime le salé sucré!!

v
humm ya pas que çà qui me fait douter de son alsacienneté , il trouve que miss dominique était mieux quand elle avait tt ses kilos il l'a trouvé pour appétissante , elle faisait au moins 200kg
et plein d'autres choses , je compte sortir un livre sur chaton , mais chuuuuuuuuuut
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MessageSujet: Re: Rougail tomates   Jeu 3 Fév 2011 - 16:22

ph my gooddd cc

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MessageSujet: Re: Rougail tomates   Jeu 3 Fév 2011 - 16:24

ri

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MessageSujet: Re: Rougail tomates   Jeu 3 Fév 2011 - 16:36

Domi a écrit:
ph my gooddd

wi prions pour lui
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MessageSujet: Re: Rougail tomates   Jeu 3 Fév 2011 - 16:38

gewurtz a écrit:

je n'oublie rien rien rien j'en fais encore des cauchemars
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MessageSujet: Re: Rougail tomates   Jeu 3 Fév 2011 - 16:39

mince alors va falloir faire attention à ce qu'on dit ho

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MessageSujet: Re: Rougail tomates   Jeu 3 Fév 2011 - 16:47

gewurtz a écrit:
mince alors va falloir faire attention à ce qu'on dit

bah non comment vé écrire tes memoires si tu te livre pas

dejà 1 faut au moins faire 200 kg pour être appétissante
de 2 être rouler comme une gazières a 5 feux
et de 3 savoir combattre les souris

heu çà va être dure de trouver kunkun
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gewurtz
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MessageSujet: Re: Rougail tomates   Jeu 3 Fév 2011 - 16:48

smiley_5

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