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 pain au glassa du riz et miel

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tamy
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MessageSujet: pain au glassa du riz et miel   Jeu 24 Mar 2011 - 18:46


pain au glassa du riz et miel






Bonjour

J'ai le plaisir de vous
proposer cette nouvelle recette de pain que j'ai inventée en participant
à un jeu de pain chez Cuisine entre nous femmes. Un vrai délice!


Ingrédients pour le pain:


-400 gr de farine blanche

-7 gr de levure boulangère

-Un peu de sel

-1 c à soupe de sucre semoule

-2 c à thé d'huile d'olive


Pour le topping:


-60 gr de farine de riz

-3 c a soupe d'huile d'olive

-1 c a thé de sucre

-60 gr du Miel


Préparation:


1-Mettre la farine dans un grand bol o et ajouter tous les ingrédients et bien pétrir la pâte au moins 20 minutes.

2-Couvrir d'un film alimentaire légèrement huilé (pour éviter que ça croûte). Laisser lever pendant 1 heure ou 1 heure et demie.


3-Dégaser la pâte et l'aplatir sous forme de ronds.

4-Couvrir et laisser lever de nouveau entre 45 minutes.

5-Verser le topping sur chaque rond de pain.

6-Préchauffer le four à 200°C.

7- Cuire pendant 20 à 30 minutes et surveiller la cuisson.













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gewurtz
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MessageSujet: Re: pain au glassa du riz et miel   Jeu 24 Mar 2011 - 20:19

glassa ? veux tu dire glassage topping je ne sais pas non plus ce que c'est original ton pain dit donc tu en fais quoi, tu le manges comme ça ,

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tamy
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MessageSujet: Re: pain au glassa du riz et miel   Jeu 24 Mar 2011 - 20:25

le glassage c est cela avant la cuisson

c est un pain sandwuich
moi je l ai mange avec un tajine du fave verts et des oeufs ,et une enorme salade du rouquet .on l uyilise souvent
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gewurtz
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MessageSujet: Re: pain au glassa du riz et miel   Jeu 24 Mar 2011 - 20:30

miamm merci

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