Le Café des Délices
bonjour et bienvenue parmi nous
n'hésitez pas à nous rejoindre et partager recettes et amitiés

Le Café des Délices

forum de cuisine et d'amitié
 
PortailAccueilFAQCalendrierRechercherMembresGroupesS'enregistrerConnexion

Partagez | 
 

 focaccia a pate molle

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas 
AuteurMessage
tamy
grand cuisinier
grand cuisinier


Nombre de messages : 580
Age : 55
Localisation : italy
Date d'inscription : 14/02/2011

MessageSujet: focaccia a pate molle   Jeu 21 Avr 2011 - 12:02


focaccia a pate molle
























recette


500 gramme du farine
levure
sel
huile d olive 2 cuilleres

eau tiede pour ramasser la pate

remarque (on doit travailler avec une cuillere du bois pour surveiller la pate .elle doit etre tres molle)

come sur foto -

laisser lever pour une nuit au frigo


pour la farce
vous pouvez choisir vos ingredients preferes

moi j ai utilise ce que j ai a mon frigo
fromage rape une poignee
j ai pas utilise la mozzarella car je ne le possedais pas ( mais c est necessaire)

cuire votre verdures dans une poelle pour au moins 10 minutes avec du l huile d olive et un peu du poivre
sel et origan


prenez votre pate avec delicatesse et applatit sur un recipient huilee avec les mains bien huilee
car la pate est tres molle

et puis farcez avec les verdures et du fromage rapee

et essayer du fermez en prenant la pate du chaque partie vers le centre

applatit encore et laisser lever pour une heure et mettre du l huile d olive et mettre au four pour 30 minutes
a 200 degres

bon appetit
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
tamy
grand cuisinier
grand cuisinier


Nombre de messages : 580
Age : 55
Localisation : italy
Date d'inscription : 14/02/2011

MessageSujet: Re: focaccia a pate molle   Jeu 21 Avr 2011 - 13:36

voila il ya aussi autre version du ce genre
je le posterais une autre fois quand il ya un peu du temps
gros bisous a vous tous
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
shateenes
Top chef
Top chef


Nombre de messages : 7986
Age : 49
Localisation : Liban
Date d'inscription : 18/07/2008

MessageSujet: Re: focaccia a pate molle   Jeu 21 Avr 2011 - 13:40

tamy a écrit:
voila il ya aussi autre version du ce genre
je le posterais une autre fois quand il ya un peu du temps
gros bisous a vous tous



tamy


merci pour cette recette tu nous as déja beaucoup gâter aujourd'hui

merci pour le partage
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
tamy
grand cuisinier
grand cuisinier


Nombre de messages : 580
Age : 55
Localisation : italy
Date d'inscription : 14/02/2011

MessageSujet: Re: focaccia a pate molle   Jeu 21 Avr 2011 - 19:16



BISOUS MA CHERE MERCI .LE PLAISIR EST POUR MOI
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
Contenu sponsorisé




MessageSujet: Re: focaccia a pate molle   Aujourd'hui à 15:26

Revenir en haut Aller en bas
 
focaccia a pate molle
Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» focaccia a pate molle
» Ma pate a sucre ne durcit pas
» Pate à gauffres
» C'est quoi de la pate mouille ??
» Polytrol & pate d'alu

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Le Café des Délices  :: Côté cuisine :: la cuisine des Chefs :: la cucina di tamy-
Sauter vers: