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 SIROP DE MENTHE MAISON

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Domi
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MessageSujet: SIROP DE MENTHE MAISON   Lun 11 Juil 2011 - 8:46

Placer les feuilles et les tiges dans un grand bocal hermétique et couvrir avec un litre d’eau bouillante.
Laisser infuser pendant 24 h

Au terme des 24 h, filtrer le contenu du bocal pour récupérer le liquide de l’infusion
Verser le liquide dans une casserole et ajouter le sucre et faire cuire
Bien mélanger pour faire fondre le sucre dans le liquide
Porter le mélange à 102° C environ on le vois il doit perler
Laisser refroidir le sirop et le placer dans une bouteille hermétique
Laisser reposer quelques jours dans un endroit à l’abri de la lumière avant de consommer.

il faut environ 4 a 5 belles branches

Pour 1 litre de sirop :

1,5 kg on peu mettre 1 kg de sucre
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gewurtz
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MessageSujet: Re: SIROP DE MENTHE MAISON   Lun 11 Juil 2011 - 11:19

excellent pour cette saison

_________________
venez voir mes photos sur

http://picasaweb.google.com/67benes
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Matthieux
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MessageSujet: Re: SIROP DE MENTHE MAISON   Sam 16 Juil 2011 - 17:55

Ha voila merci je cherchais quoi faire de ma menthe qui pousse comme une mauvaise herbe. Je vais en faire un litre ça sera super avec de l'eau bien glaçée quand il fera enfin chaud ici.
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Domi
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MessageSujet: Re: SIROP DE MENTHE MAISON   Sam 16 Juil 2011 - 18:17

oui et rien a voir avec la meda qu'on achète

_________________
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MessageSujet: Re: SIROP DE MENTHE MAISON   Aujourd'hui à 11:30

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