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 Concours spécial ITALIE

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gewurtz
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MessageSujet: Re: Concours spécial ITALIE   Dim 11 Sep 2011 - 16:10

oh mais c'est prévu sab

on va faire un spéciale Noel et puis l'année prochaine le Maghreb sera à l'honneur promis

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MessageSujet: Re: Concours spécial ITALIE   Dim 11 Sep 2011 - 16:19

cool
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MessageSujet: Re: Concours spécial ITALIE   Mer 14 Sep 2011 - 9:11

ok je rentre dans le challenge italianno.....
je réalise la recette ce week end et je vous mets la photo dès que....
avec le papier et tout........
C'est génial ! ! !
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sabrina049
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MessageSujet: Re: Concours spécial ITALIE   Mer 14 Sep 2011 - 9:38

cool, j'ai hate
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Domi
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MessageSujet: Re: Concours spécial ITALIE   Mer 14 Sep 2011 - 9:47

oui fougueuse super de participer

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lisa
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MessageSujet: Re: Concours spécial ITALIE   Mer 14 Sep 2011 - 16:23

le drapeau est obligatoire? car j'ai vu que les lasagnes pas de drapeau lol

qui designe le gagnant?
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MessageSujet: Re: Concours spécial ITALIE   Mer 14 Sep 2011 - 16:24

non ,meme sans drapeau ca fera lisa

le jury est notre SABRINA et son époux

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MessageSujet: Re: Concours spécial ITALIE   Mer 14 Sep 2011 - 16:32

ah ok merci.

bon dans mes archives je dois bien avoir un truc vv
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sabrina049
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MessageSujet: Re: Concours spécial ITALIE   Mer 14 Sep 2011 - 16:33

j'ai enlevé cette consigne, comme çà pas de soucis
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MessageSujet: Re: Concours spécial ITALIE   Mer 14 Sep 2011 - 16:42

tu peux le dessiner sur un papier aussi lisa
comme tu veux

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MessageSujet: Tiramisu au chocolat et aux biscuits roses   Mer 14 Sep 2011 - 16:43

Tiramisu au chocolat et aux biscuits roses

J'ai fait un peu le tour des recettes des Tiramisu et j'ai fait ma recette a moi avec un bout de chacuns et quelques initiatives personnelles

Les ingredients

450 g de Mascarpone
4 jaunes d'oeufs
4 blancs
110 g de sucre
la moitier d'une tablette de chocolat noir
cacao en poudre
un peu de lait
amandes concasssees et grilles
biscuits roses de Reims

La recette

Prendre un saladier et mettre les jaunes d'oeufs avec le sucre, blanchir.
rajoutez le mascarpone et bien remuez.
montez les blancs en neige et incorporez a la preparation mascarpone et oeufs et sucre.Melangez lentement sans casser les blancs d'oeufs.Mettre au frais.

Dans un bol mettre un peu de cacao et du lait , trempez vos biscuits de Reims( ou pas! moi j'ai fait les deux) rapidement de chaques cotes.Mettre les biscuits au fond d'une verrine.

Faire fondre le chocolat noir , il faut qu'il soit un peu epaix.
remplir vos verrines de preparations mascarpone et faire une couche de chocolat noir que vous avez fait fondre.Mettre au frais pour que le chocolat durcisse un peu( c'est le cote croquant)

Refaire un etage de biscuit de Reims , une couche de mascarpone et finir en saupoudrant de caco et mettre les amandes concassees.

Mettre au frais pour 5 heures au moins. :miam:




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MessageSujet: Re: Concours spécial ITALIE   Mer 14 Sep 2011 - 16:49

mmmmmmmmmmmmm
en plus le tissus est magnifique !!

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sabrina049
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MessageSujet: Re: Concours spécial ITALIE   Mer 14 Sep 2011 - 16:50

participation validée
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MessageSujet: Re: Concours spécial ITALIE   Mer 14 Sep 2011 - 16:55

Whaouuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuu
c'est sublime, ça me met l'eau à la bouche

z'ètes trop fort ici........................
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MessageSujet: Re: Concours spécial ITALIE   Mer 14 Sep 2011 - 16:59

lisa est pas la depuis longtemps mais elle a l'air d'un grand chef !!

a toi fugueuse tu dois etre super également en cuisine
suis sure

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gewurtz
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MessageSujet: Re: Concours spécial ITALIE   Mer 14 Sep 2011 - 17:08

super ton tiramisu

tu aimes bien les biscuits rose lisa lol

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MessageSujet: Re: Concours spécial ITALIE   Mer 14 Sep 2011 - 18:38

merci a vous!

gewurtz oui j'aime bien mais en fait j'avais des biscuits a utilises lol
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gewurtz
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MessageSujet: Re: Concours spécial ITALIE   Mer 14 Sep 2011 - 19:01

tu as bien fait

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MessageSujet: concours spécial italie ( recette de mich )   Ven 16 Sep 2011 - 6:34

groscopaingd6

alllééééiiii

j'ai trouvé ce que j'allais préparer pour le concours ....

Tagliatelles a l'aïl et pécorino et son saumon fumé aux tomates cerises

smiley_5 promis la prochaine fois j'essaierai de trouver un titre de recette plus court .... clin


notez que c'est quand même mieux que '' pâtes au saumon '' smiley_5 smiley_5






la suite arriveeeeeee ......... ( m'en vais au magasin chercher ce qu'il me faut d'autre .... )

ce soir ....

photo '' sur assiette ''


ok
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MessageSujet: Re: Concours spécial ITALIE   Ven 16 Sep 2011 - 7:55

yessssssssssss je sens que cela va etre mmmmmmmmmmmmm


Dernière édition par Domi le Ven 16 Sep 2011 - 13:20, édité 1 fois
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MessageSujet: Re: Concours spécial ITALIE   Ven 16 Sep 2011 - 8:09

groscopaingd6

andaléééééééééééééééé

préparer les tagliatelles



découper ...








et je vais préparer la sauce ...

oignon rouge , tomates cerises , vin blanc , persil plat ciselé , saumon fumé







crac dadaboummmm






bon ...


ce soir encore qqs minutes de cuisson pour la sauce , le temps de cuire les pâtes
et

présentation '' sur assiette ''


clin
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MessageSujet: Re: Concours spécial ITALIE   Ven 16 Sep 2011 - 9:32

zai faimmmmmmmmm rre

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MessageSujet: Re: Concours spécial ITALIE   Ven 16 Sep 2011 - 12:42

et en plus on a droit au deroulement lol c'est une torture jj
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MessageSujet: Re: Concours spécial ITALIE   Ven 16 Sep 2011 - 13:13

lol, j'adore mich
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MessageSujet: Re: Concours spécial ITALIE   Sam 17 Sep 2011 - 14:28

groscopaingd6

finitoooooooooooo


tagliatelles rosso au saumon fumé ( c'est plus court , hein ..... groscachean4 )












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