Le Café des Délices
bonjour et bienvenue parmi nous
n'hésitez pas à nous rejoindre et partager recettes et amitiés

Le Café des Délices

forum de cuisine et d'amitié
 
PortailAccueilFAQCalendrierRechercherMembresGroupesS'enregistrerConnexion

Partagez | 
 

 Concours spécial ITALIE

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas 
Aller à la page : Précédent  1, 2, 3, 4, 5, 6  Suivant
AuteurMessage
gewurtz
Admin
Admin
avatar

Nombre de messages : 19366
Age : 52
Date d'inscription : 08/07/2007

MessageSujet: Re: Concours spécial ITALIE   Mar 27 Sep 2011 - 18:16

ah Domi

sab je suis ravi ton concours marche du feu de dieu, ça va pas être facile de nous départager

tamy on veut bien la recette elle m'a l'air très très épicée mais délicieuse

si tu as besoin d'aide pour la traduction en français n'hésite pas à nous demander

je ne savais pas en tout cas qu'on pouvait manger les feuille de navet

_________________
venez voir mes photos sur

http://picasaweb.google.com/67benes
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur https://plus.google.com/photos/106531681260870275995/albums?bann
gewurtz
Admin
Admin
avatar

Nombre de messages : 19366
Age : 52
Date d'inscription : 08/07/2007

MessageSujet: Re: Concours spécial ITALIE   Mar 27 Sep 2011 - 18:17

merci domi pour la chanson j'ai à nouveau le son

_________________
venez voir mes photos sur

http://picasaweb.google.com/67benes
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur https://plus.google.com/photos/106531681260870275995/albums?bann
Domi
Admin
Admin
avatar

Nombre de messages : 19909
Age : 59
Date d'inscription : 01/09/2010

MessageSujet: Re: Concours spécial ITALIE   Mar 27 Sep 2011 - 18:18

ahhhhhhhh super tu vois le lendemain tout marche

_________________
**Souvent imitée jamais égalée **
Mi ange - Mi démon
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
tamy
grand cuisinier
grand cuisinier


Nombre de messages : 580
Age : 56
Localisation : italy
Date d'inscription : 14/02/2011

MessageSujet: Re: Concours spécial ITALIE   Mar 27 Sep 2011 - 20:35

merci a toutes les filles et a mich e le chef
gentil votre commentaire

pour la recette je l ai ,je le mettrais et si il ya des fautes ,je vous en prie courigez

merci a vous tous
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
tamy
grand cuisinier
grand cuisinier


Nombre de messages : 580
Age : 56
Localisation : italy
Date d'inscription : 14/02/2011

MessageSujet: Re: Concours spécial ITALIE   Mar 27 Sep 2011 - 20:40

Domi a écrit:
voici ma participation







voila se fut dur mais j'y suis arrivé
que le meilleur gagne


meme que zai fait le drapeau



tres velle recette m))))))) je veux la recetteeeeeee

tu m as fait rire
bisous
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
casa
maître cuisinier
maître cuisinier
avatar

Nombre de messages : 1219
Age : 65
Date d'inscription : 25/07/2007

MessageSujet: Re: Concours spécial ITALIE   Mer 28 Sep 2011 - 14:23

e viva l'italia...tin vl'la les ravioli

http://www.youtube.com/watch?v=t936rzOt3Zc

proportions à l'oeil vous êtes des pros donc en connaissance
.par contre la rectette du Tiramisu au chocolat et aux biscuits roses
de lisa j'ai bien aimé ainsi que la presentation, je vais m'en reservir thanks

http://www.youtube.com/watch?v=CrJC7l5Pn-k

les ravioli, la pasta etcetera....


farine
oeufs
sel
eau
et la machine à pates

une fois que la pâte est faite, au pétrin ou à la main, laisser reposer une peu et sur ce temps faire
LA FARCE A RAVIOLI....( on peu la faire avec ce que l'on veut, saumon, thon, viande, fromage , légumes etc etc )
ici c'est à la viande
haché de boeuf et de porc
oignons
vin rouge
oeufs
fromage
chapelure
une pointe de pesto
sel poivre

dans une marmite metttre un fond d'huile et faire revenir la viande et les oignons

ajouter un trait de vin rouge, cuire jusqu'a évéporation

a cuisson, ajouter hors du feu , les oeufs, le fromage, le pesto et la chapelure

mélanger jusqu'a obtenir une farce compacte, laisser refoidir

passer la pâtes dans la machine avec une grosse ouverture que l'in réduira pas la suite.

tourner les bandes de pâtes l'épaisseur voulue ( ici 6)

étaler les sur une table généreusement farinée

mettre la farce par petites quantités et a distances régulières, suivant la dimention de l'emporte pièce .

passer à l'oeuf pour que la soudure des deux feuilles tienne

mettre une deuxième feuille par dessus ou les replier en deux, suivant la forme voulue

découper les ravioli à l'emporte pièce

on peu leur donner la forme que l'on veut, toujours selon l'emporte pièce utilisé.

les mettre sur une plaque farinée

[un par un les mettre dans l'eau bouillante

les rafraichir à l'eau froide

les égouter...tout ça c'est pour les conserver

sinon une fois cuits, égouter, saucer et envoyer



http://www.youtube.com/watch?v=oLP1951ZxIE&feature=related

et en prime la sauce bolo

La bolognaise...
Hachis de porc
hachis de boeuf
tomates pelées
concentré de tomates
carotte
oignons
celeri
vin rouge
huile
sel
poivre
sucre

nettoyer, laver, mixer les légumes.

entre temps dans un marmite faire revenir la viande dans l'huille chaude

ajouter les légumes, bien laisser évaporer l'eau de végetation

ajouter le vin rouge, cuire jusqu'a évaporation, mettre le sel , poivre, sucre.

mixer les tomates pelées et hop dans la marmite

ajouter le concentrer

porter a ébulition

remuer TRES souvent faut pas que ça colle dans le fond.

quand l'huile revient à la surface..c'est cuit



et en finale l'aria de madame Biutterfly par Maria Callas..un bel di

http://www.youtube.com/watch?v=WLaY2VcIEqo

una buonissima giornata a tutti qui il cielo e azzuro e il sole brilla di mille fuochi in Belgio l'estate e in settembre
ole
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
Domi
Admin
Admin
avatar

Nombre de messages : 19909
Age : 59
Date d'inscription : 01/09/2010

MessageSujet: Re: Concours spécial ITALIE   Mer 28 Sep 2011 - 15:07

953840 et merci d'avoir participé
c'est bon de voir tes recettes !!

_________________
**Souvent imitée jamais égalée **
Mi ange - Mi démon
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
sabrina049
Top chef
Top chef
avatar

Nombre de messages : 5282
Age : 37
Localisation : angers
Date d'inscription : 19/05/2010

MessageSujet: Re: Concours spécial ITALIE   Mer 28 Sep 2011 - 16:54

bernard, tu veux qu'on arrete samedi, et je donne le resultat la semaine qui suit ?
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur http://lacuisinedesab.over-blog.com/
Domi
Admin
Admin
avatar

Nombre de messages : 19909
Age : 59
Date d'inscription : 01/09/2010

MessageSujet: Re: Concours spécial ITALIE   Mer 28 Sep 2011 - 16:56

on arretera le 30 au soir

_________________
**Souvent imitée jamais égalée **
Mi ange - Mi démon


Dernière édition par Domi le Mer 28 Sep 2011 - 17:06, édité 1 fois
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
sabrina049
Top chef
Top chef
avatar

Nombre de messages : 5282
Age : 37
Localisation : angers
Date d'inscription : 19/05/2010

MessageSujet: Re: Concours spécial ITALIE   Mer 28 Sep 2011 - 17:02

le 1 octobre, c'est l'anniversaire d ema gd mère, donc, je ne serais pas dispo pour tout regarder

dc, si vous voulez bien patienter jusqu'au dimmanche soir (boulot oblige), çà m'arrangerait bien
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur http://lacuisinedesab.over-blog.com/
Domi
Admin
Admin
avatar

Nombre de messages : 19909
Age : 59
Date d'inscription : 01/09/2010

MessageSujet: Re: Concours spécial ITALIE   Mer 28 Sep 2011 - 17:05

resultat le 2 OCTOBRE vite il vous reste deux jours pour participer!!
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
sabrina049
Top chef
Top chef
avatar

Nombre de messages : 5282
Age : 37
Localisation : angers
Date d'inscription : 19/05/2010

MessageSujet: Re: Concours spécial ITALIE   Mer 28 Sep 2011 - 17:06

merci domi.
maintenant, faut voir avec bernard
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur http://lacuisinedesab.over-blog.com/
Domi
Admin
Admin
avatar

Nombre de messages : 19909
Age : 59
Date d'inscription : 01/09/2010

MessageSujet: Re: Concours spécial ITALIE   Mer 28 Sep 2011 - 17:07

le 2 c'est bon pour les résultats cela ne dérangera pas le chef pas de soucis
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
gewurtz
Admin
Admin
avatar

Nombre de messages : 19366
Age : 52
Date d'inscription : 08/07/2007

MessageSujet: Re: Concours spécial ITALIE   Mer 28 Sep 2011 - 18:35

oui oui prend ton temps parce que tu vas avoir du boulot pour nous départager miss sab,

le 2 me va très très bien et sinon ça sera le 3 lol pas de soucis

heureusement qu'on sait que tu as un resto l'artiste on dirait que tu as cuisiné pour tout le village cuisine

je suis très très content de la participation de vous tous à ce concours


_________________
venez voir mes photos sur

http://picasaweb.google.com/67benes
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur https://plus.google.com/photos/106531681260870275995/albums?bann
lisa
maître cuisinier
maître cuisinier
avatar

Nombre de messages : 1194
Age : 49
Date d'inscription : 11/09/2011

MessageSujet: Re: Concours spécial ITALIE   Mer 28 Sep 2011 - 19:01

alors la rien a dire casa! je te connais pas mais la je suis tres impressionee!

bravo a vous tous et toutes
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur http://vanille-et-fleur-d-oranger.over-blog.fr/
Domi
Admin
Admin
avatar

Nombre de messages : 19909
Age : 59
Date d'inscription : 01/09/2010

MessageSujet: Re: Concours spécial ITALIE   Mer 28 Sep 2011 - 19:04

oui tout le monde a bien cuisiné
je dirais que vous avez tous gagné donc chacun aura une page du livre
ri

_________________
**Souvent imitée jamais égalée **
Mi ange - Mi démon
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
casa
maître cuisinier
maître cuisinier
avatar

Nombre de messages : 1219
Age : 65
Date d'inscription : 25/07/2007

MessageSujet: Re: Concours spécial ITALIE   Mer 28 Sep 2011 - 19:18

c'est tout a fait normal que tu sois impressionnée Lisa...c'est parce que tu ne connais pas Casa..
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
Domi
Admin
Admin
avatar

Nombre de messages : 19909
Age : 59
Date d'inscription : 01/09/2010

MessageSujet: Re: Concours spécial ITALIE   Mer 28 Sep 2011 - 19:19

ouiiiiiiiiiiii c'est notre artiste

_________________
**Souvent imitée jamais égalée **
Mi ange - Mi démon
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
lisa
maître cuisinier
maître cuisinier
avatar

Nombre de messages : 1194
Age : 49
Date d'inscription : 11/09/2011

MessageSujet: Re: Concours spécial ITALIE   Mer 28 Sep 2011 - 19:20

casa a écrit:
c'est tout a fait normal que tu sois impressionnée Lisa...c'est parce que tu ne connais pas Casa..

lol
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur http://vanille-et-fleur-d-oranger.over-blog.fr/
gewurtz
Admin
Admin
avatar

Nombre de messages : 19366
Age : 52
Date d'inscription : 08/07/2007

MessageSujet: Re: Concours spécial ITALIE   Mer 28 Sep 2011 - 19:37

oui oui va voir en bas de page notre artiste a sa galerie perso

http://sophy-mowgli.phpbb9.com/f111-galerie-permanente-d-exposition-artistique

c'est un fidèle parmi les fidèles 5 ans qu'il passe et repasse sur notre fofo


_________________
venez voir mes photos sur

http://picasaweb.google.com/67benes
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur https://plus.google.com/photos/106531681260870275995/albums?bann
sabrina049
Top chef
Top chef
avatar

Nombre de messages : 5282
Age : 37
Localisation : angers
Date d'inscription : 19/05/2010

MessageSujet: Re: Concours spécial ITALIE   Dim 2 Oct 2011 - 16:14

noms des participants

Bernard avec ses lasagnes
Lisa et son tiramisu
Mitch et ses tagiatelles
Nathalie et son concerto
Tamy avec ses pates aux feuilles de navets
Casa et ses ravioles
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur http://lacuisinedesab.over-blog.com/
gewurtz
Admin
Admin
avatar

Nombre de messages : 19366
Age : 52
Date d'inscription : 08/07/2007

MessageSujet: Re: Concours spécial ITALIE   Dim 2 Oct 2011 - 16:17

oui 6 participants groscopaingd6

_________________
venez voir mes photos sur

http://picasaweb.google.com/67benes
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur https://plus.google.com/photos/106531681260870275995/albums?bann
sabrina049
Top chef
Top chef
avatar

Nombre de messages : 5282
Age : 37
Localisation : angers
Date d'inscription : 19/05/2010

MessageSujet: Re: Concours spécial ITALIE   Dim 2 Oct 2011 - 16:23

roulement tambour















le ou la grande gagnant(e) avec beaucoup de difficulté car on a eu un choix difficile à faire entre deux participants
























est




































m






















i























c



























h



mich.
Si tu veux bien, j'aimerais avoir ton adresse pour envoyer le livre et encore tout mes remerciements pour les participations
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur http://lacuisinedesab.over-blog.com/
Domi
Admin
Admin
avatar

Nombre de messages : 19909
Age : 59
Date d'inscription : 01/09/2010

MessageSujet: Re: Concours spécial ITALIE   Dim 2 Oct 2011 - 16:28

et moi j'ai participée aussi fr

_________________
**Souvent imitée jamais égalée **
Mi ange - Mi démon
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
sabrina049
Top chef
Top chef
avatar

Nombre de messages : 5282
Age : 37
Localisation : angers
Date d'inscription : 19/05/2010

MessageSujet: Re: Concours spécial ITALIE   Dim 2 Oct 2011 - 16:29

lol

tu as le droit de dire bvo aussi MDR
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur http://lacuisinedesab.over-blog.com/
Contenu sponsorisé




MessageSujet: Re: Concours spécial ITALIE   

Revenir en haut Aller en bas
 
Concours spécial ITALIE
Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut 
Page 4 sur 6Aller à la page : Précédent  1, 2, 3, 4, 5, 6  Suivant
 Sujets similaires
-
» QUIZZ SPECIAL ITALIE
» Ma vespa spécial de 1977
» Gaggia MDF d'occas sur Ebay italie/cuisinart
» Télérama-Spécial Formation Patrimoine
» Avis sur ecran LCD "spécial" photo

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Le Café des Délices  :: Côté cuisine :: nos recettes :: concours cuisine-
Sauter vers: