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 La cuisine de Domi

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Domi
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MessageSujet: Re: La cuisine de Domi    Sam 13 Avr 2013 - 9:29

Comment faire soi-même son eau de rose ?

L’eau de rose purifie et tonifie la peau. Elle est souvent utilisée dans la réalisation de soins naturels. Cette recette de beauté est adaptée aussi bien pour la peau sèche que pour la peau grasse. L’eau de rose offrira aussi ses bienfaits hydratant à votre visage.
Recette de l’eau de rose

Portez l’eau à ébullition.
Hors du feu, jetez-y les pétales de rose.
Laissez macérer pendant 48 h à l’abri de la lumière et de la chaleur.
Filtrez, puis versez dans votre flacon.
Utilisez votre eau de rose maison pour nettoyer et purifier votre peau.

Ingrédients

200 g de pétales de rose non traitées
50 cl d’eau minérale

Equipements

Un flacon hermétique propre
Un entonnoir
Une passoire

Les conseils de nos grands-mères

L’eau de rose se conserve pendant 6 mois maximum au réfrigérateur.





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MessageSujet: Re: La cuisine de Domi    Sam 13 Avr 2013 - 9:40






Recette pour stopper les rides

Comment réduire l’apparition des rides ?

Voici une recette de soins naturels pour stopper les rides !

Versez dans un bol: une cuillère à soupe de miel, une cuillère à soupe de vodka, deux cuillères à café de graines de fenouil. Laisser mariner le tout pendant 24 h. Filtrez et utilisez en soin pour la peau contre les rides.

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MessageSujet: Re: La cuisine de Domi    Sam 13 Avr 2013 - 9:51

et contre les cernes

Prenez un bol dans lequel vous mélangerez une cuillère à café de yaourt, une cuillère à café de marc de café ainsi que quelques gouttes de citron.
Mettez votre préparation au réfrigérateur pendant plusieurs heures.
Vous pouvez maintenant appliquer votre « anticerne maison » sous vos yeux.
Laissez poser 15 minutes, pus rincez.

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MessageSujet: Re: La cuisine de Domi    Sam 13 Avr 2013 - 12:26

de la vodka bah ça alors

le marc de café pour les cernes ça je connaissais

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MessageSujet: Re: La cuisine de Domi    Sam 13 Avr 2013 - 19:25

337790 groscopaingd6

domi c'est quoi cette recette de radis très mini mi les petites souris c'est quoi les denrées !! f_05bl_1 568400 337790

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MessageSujet: Re: La cuisine de Domi    Sam 13 Avr 2013 - 20:49

ben des oeufs durs des tranches de radis sur de la salade et pour les moustache du persil
oui c joli comme présentation

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MessageSujet: Re: La cuisine de Domi    Dim 14 Avr 2013 - 9:57

Munsterschnakes

Non, ça ne veut pas dire « A vos souhaits » en Alsacien. Non, ce néologisme de la évoque des petits pains au munster en forme d’escargots.

Pour une trentaine d’escargots
Ingrédients : 500 g de farine bio type 70, 40 g de levure fraîche de boulanger, 10 g de sel, 300 g de munster pas trop fait, du cumin en graines, 30 à 40 cl d’eau tiède, poivre.
Préparation : 15 mn – cuisson : 15 mn
Emiettez la levure fraîche et délayez-la dans un peu des 30 cl d’eau tiède que vous allez utiliser. Versez la farine dans un plat creux, faites un creux au centre, ajoutez le sel et la levure délayée, ajoutez le reste de l’eau et une cuillère à café de cumin en graines. Pétrissez la pâte pendant 5 bonnes minutes. Sur un plan fariné, étalez la boule de pâte en un grand rectangle de 60 cm sur 30 cm environ. Etalez la crème fraîche sur tout le rectangle puis répartissez le munster coupé en fines tranches. Poivrez puis roulez le rectangle pour former un gros « boudin ». Coupez-le en tranches de 2 cm de large. Posez ces tranches à plat sur du papier cuisson en les espaçant bien, (vous aurez besoin de deux plaques à pâtisserie), couvrez d’un linge propre et laissez lever 1 bonne heure à température ambiante.
Préchauffez le four à 200°c (th 6/7) et faites cuire vos petits pains pendant 15 mn. A la sortie du four, déposez ces petits pains sur une grille et laissez refroidir un peu avant de les dévorer.



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MessageSujet: Re: La cuisine de Domi    Dim 14 Avr 2013 - 17:39

oh ça ça doit être sacrement bon

maintenant qu'on sait faire les schnecke faudrait essayer

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MessageSujet: Re: La cuisine de Domi    Dim 14 Avr 2013 - 18:16

Patrick Simona

Bon dimanche a tous
Recette facile inspiree d un ami chef qui nous preparait ce plat certains jours de fete .... J ai remplace le gigot d agneau par du poulet .... au choix
Ingredients quantite pour moi ou 2 personnes normales . Suffit de multiplier par 2 pour quatre personnes et par quatre pour 8 personnes.....je sais je sais c est juste pour les zeros en math ....
Bon dans une grande poele anti adhesive ou dans la leche frites si vous etes plus de deux
Placer au centre de la poele 2 beaux morceaux de poulet peau vers le haut que vous aurez au prealable bien masser avec de l huile sel et poivre ....
Tout autour 1 poivron rouge et un poivron vert nettoyes et coupes grossierement en gros morceaux ainsi que 4 pdt et 2 oignons coupes en 4
Ensuite 4 gousses d ail coupes en 4 et facultativement 2piments verts ou rouges ou 1 de chaque coupes finement ..... moi j adore mais attention aux enfants
MIRACLE ....ICI tout l avantage de la recette la cuisson au four prechauffe a 160 ou 180 degres peut prendre entre 40 min et 2h ..... ce qui vous permet si vous avez des invites ou un long appel tel .... et patati et patata ...
Bon .... avant de mettre au four un petit peu de sel partot sur les legumes ainsi que de la poudre de paprika et une belle lychette d huile et enfin un demi verre d eau ...ouf
Regulierement arroser le poulet et les legumes avec le jus de cuisson .... 20 min avant la fin mettez sur grill .... le poulet aura une peau bien croustillante et les legumes parfait....
Servir tel quel avec la leche frites au centre de la table ..... c est tres convivial
......... Bon appetit ......
Patrick

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MessageSujet: Re: La cuisine de Domi    Lun 15 Avr 2013 - 9:43

Domi a écrit:
ben des oeufs durs des tranches de radis sur de la salade et pour les moustache du persil
oui c joli comme présentation

568400 337790 domi

merci et pour les yeux c'est des olives noirs ou quoi ??
Bye a plus tard f_05bl_1

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MessageSujet: Re: La cuisine de Domi    Lun 15 Avr 2013 - 10:07

sophy a écrit:
Domi a écrit:
ben des oeufs durs des tranches de radis sur de la salade et pour les moustache du persil
oui c joli comme présentation

domi

merci et pour les yeux c'est des olives noirs ou quoi ??
Bye a plus tard
mais oui et si ta pas d'olives des petits cailloux hihihiihihi
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MessageSujet: Re: La cuisine de Domi    Lun 15 Avr 2013 - 17:07

tu as pensé aux dents

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MessageSujet: Re: La cuisine de Domi    Lun 15 Avr 2013 - 20:53

337790

bernard

c'est quoi au juste les yeux des oeufs de la recette de domi !!

atu fait cette hors d'oeuvre Bernard !! f_05bl_1

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MessageSujet: Re: La cuisine de Domi    Mar 16 Avr 2013 - 8:46

CONTENANCE DES LITRES
1 litre contient 5 verres d’eau
Une bouteille bordelaise contient 6 à 7 verres à bordeaux
Une bouteille champenoise contient 6 à 7 coupes de champagne ou 20 à 22 verres à liqueur
Une bouteille de Chartreuse contient 30 à 38 verres à liqueur
Une bouteille de Madère contient 8 à 9 verres à Madère
MESURE DES LIQUIDES
1/4 tasse : 60 ml
1/3 tasse : 80 ml
1/2 tasse : 125 ml
1 tasse : 250 ml
TEMPERATURE DU FOUR
doux : 160°C thermostat 3
moyen – : 180°C thermostat 4
moyen + : 190° C thermostat 5
chaud – : 200° C thermostat 6
chaud + : 220° C thermostat 7
très chaud – : 230° C thermostat 8
très chaud + : 240° C thermostat 9
Pour évaluer la température du four, introduire une feuille de papier blanc.
Si le papier resta blanc, le four est tiède, s’il jaunit, le four est chaud, s’il brunit, le four est très chaud.

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MessageSujet: Re: La cuisine de Domi    Mar 16 Avr 2013 - 15:31


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MessageSujet: Re: La cuisine de Domi    Mar 16 Avr 2013 - 17:49

Hypertendus, buvez du jus de betterave !


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MessageSujet: Re: La cuisine de Domi    Mar 16 Avr 2013 - 18:10


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MessageSujet: Re: La cuisine de Domi    Mar 16 Avr 2013 - 20:13


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MessageSujet: Re: La cuisine de Domi    Mar 16 Avr 2013 - 20:15

pizza fleur


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MessageSujet: Re: La cuisine de Domi    Mar 16 Avr 2013 - 21:10

Domi a écrit:

groscopaingd6 337790

sympas domi mais c'est des clémentines!!!

c'est pas la saison en ce moment !! 568400 f_05bl_1

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MessageSujet: Re: La cuisine de Domi    Mer 17 Avr 2013 - 16:38

tu peux mettre ce que tu veux comme fruits

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MessageSujet: Re: La cuisine de Domi    Mer 17 Avr 2013 - 17:21

super mimi ça

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MessageSujet: Re: La cuisine de Domi    Jeu 18 Avr 2013 - 7:41

337790

oui c'est sympas mais sinon j'aime bien c'est l'oeufs durs avec les radis; 568400 f_05bl_1

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MessageSujet: Re: La cuisine de Domi    Sam 20 Avr 2013 - 9:22

Tarte à l’andouille de Guémené

Guémené sur Scorff, capitale du Pays Pourleth, célèbre pour ses costumes aux mille boutons et pour son andouille aux boyaux enfilés les uns dans les autres

Pour 6 personnes
Ingrédients : 300 g de farine, ½ cube de levure fraîche du boulanger, crème liquide, 2 œufs, 24 rondelles d’andouille de Guémené, sel et poivre.
Emiettez la levure et délayez-la dans une petite tasse d’eau tiède. Mélangez-la à la farine, ajoutez un peu de sel, versez 20 à 25 cl d’eau puis pétrissez la pâte jusqu’à obtenir une belle boule lisse et non collante. Couvrez la pâte d’un linge propre et laissez-la lever pendant 1 heure.
Ensuite séparez la pâte en deux, étalez les deux morceaux sur un plan fariné en deux cercles de 30 cm de diamètre environ. Couvrez à nouveau et laissez lever 30 mn.
Préchauffez le four à 180/200°c (th. 6/7). Battez les 2 œufs, ajoutez la crème fraîche, salez légèrement, poivrez généreusement et répartissez ce mélange sur les deux tartes. Répartissez les rondelles d’andouille sur les tartes puis enfournez pour 15 mn.
Les rondelles vont se recroqueviller mais ce n’est pas grave du tout. C’est tout simplement délicieux.



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MessageSujet: Re: La cuisine de Domi    Sam 20 Avr 2013 - 10:36

ah non pas ça

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