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 La galette des Rois

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lisa
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MessageSujet: La galette des Rois   Mer 4 Jan 2012 - 20:42

La galette des Rois

Une super recette pour vous toutes et tous et super facile et pas chere!


voila le lien de la recette: et les photos juste apres!

http://evasionculinaire.over-blog.com/article-42551413.html






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MessageSujet: Re: La galette des Rois   Jeu 5 Jan 2012 - 10:53

Lisa

encore merci sinon tu l'as déjà mangé la galette

y en a qui ont déjà acheté une galette le mois dernier.

Tu te recomptes que les galette du commerce sont faite à l'avance en décembre

et toi tu l'as faite avant ?

Je ne vais pas tardé à la faire car j'en fait aussi une maison ..

Bises 337790 337790 f_05bl_1 f_05bl_1


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lisa
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MessageSujet: Re: La galette des Rois   Jeu 5 Jan 2012 - 20:01

merci Sophy! j'ai fait la galette dimanche et la brioche aussi! elle est tellement bonne qu'il reste plus rien! bonne preparation alors bisous
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gewurtz
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MessageSujet: Re: La galette des Rois   Jeu 5 Jan 2012 - 20:27

tu fais ta pâte toi même ?

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lisa
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MessageSujet: Re: La galette des Rois   Jeu 5 Jan 2012 - 20:31

gewurtz

non j'achete faite , mais je pourrais je suis une partisante de recette rapide est a la portées de tous! aissaye tes amis seront ravis!
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gewurtz
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MessageSujet: Re: La galette des Rois   Jeu 5 Jan 2012 - 20:35

vu le prix des galettes c'est tout à fait bien d'en faire sois même c'est sur ...


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MessageSujet: Re: La galette des Rois   Ven 6 Jan 2012 - 4:51

demain, je fais une briochée et une frangipane pomme chocolat ;)
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gewurtz
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MessageSujet: Re: La galette des Rois   Ven 6 Jan 2012 - 18:02

tu as vu la briochée de lisa tu vas la tester ?

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MessageSujet: Re: La galette des Rois   Ven 6 Jan 2012 - 18:04

j'ai ma recette à moi ;)
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MessageSujet: Re: La galette des Rois   Ven 6 Jan 2012 - 18:08

ben essaye lol

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MessageSujet: Re: La galette des Rois   Ven 6 Jan 2012 - 18:13

mon chef patissier m'a donné sa propre recette

2 pates feuilletées
200 gr de poudres d'amandes
200 gr de sucre
200 gr de beurre
3 oeufs
125 gr de farine
3 gouttes d'amandes amère

Blanchir le sucre, le beurre et la poudre d'amandes.
Ajouter les 3 oeufs, la farine, puis l'amande amère.
Etaler la première pate, garnir de crème, puis la refermer avec la 2ème pâte.
Dorer avec un jaune d'oeuf, puis décorer
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MessageSujet: Re: La galette des Rois   Ven 6 Jan 2012 - 18:23

ah je parlais de la brioche des rois pas de la galette

j'ai pas encore mangé de galette cette année et ça me donne envie

mais bon régime régime

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MessageSujet: Re: La galette des Rois   Ven 6 Jan 2012 - 18:45

en briochée, j'ai pris celle çi :

- 350 g de farine

- 2 petits oeufs

- 4 cas de sucre en poudre

- 1/2 c à c de sel

- 85 ml de lait

- 70 g de beurre

- 1 sachet de levure de boulanger

- 2 cas d'eau de fleur d'oranger

- zeste d'1/2 orange


- une poignée de sucre perlé
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MessageSujet: Re: La galette des Rois   Ven 6 Jan 2012 - 18:50

tu n'aimes pas la fleur d'oranger moi j'adore

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MessageSujet: Re: La galette des Rois   Ven 6 Jan 2012 - 18:53

non beurkkkkkkk
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MessageSujet: Re: La galette des Rois   Ven 6 Jan 2012 - 19:02

n'en dégoute pas les autres lol gh12

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MessageSujet: Re: La galette des Rois   Ven 6 Jan 2012 - 19:03

lol
ma pate lève
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MessageSujet: Re: La galette des Rois   Ven 6 Jan 2012 - 20:38

merci pour tes recettes sabrina.
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MessageSujet: Re: La galette des Rois   Sam 7 Jan 2012 - 14:00

337790 tous le monde

bien Sabrina le côté farine cela fait moins liquide pour cette crème frangipane ??


Et tout qu'a merci Sabrina de nous faire part de ta recette à ta boulangerie f_05bl_1

smiley-4 bisou-sm

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MessageSujet: Re: La galette des Rois   Sam 7 Jan 2012 - 14:05

de rien

j'ai foiré ma briochée
la levure n'a pas fait le levage :(
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MessageSujet: Re: La galette des Rois   Sam 7 Jan 2012 - 20:06

ça peut venir de quoi ça

trop vielle ?

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MessageSujet: Re: La galette des Rois   Sam 7 Jan 2012 - 20:50

cela arrive quand elle est trop vieille ou la levée dans un endroit trop chaud!
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MessageSujet: Re: La galette des Rois   Sam 7 Jan 2012 - 21:37

337790 smiley-4

Alors Sabrina tu va refaire une autre brioche du coup ??

moi pas refaite et cuisiné de galette mais sinon je vais faire en sorte d'en faire une le weekend-prochain et vous tous !!!

bisou-sm f_05bl_1

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MessageSujet: Re: La galette des Rois   Sam 14 Jan 2012 - 23:36

viens la sophy la recette de sabrina est apres la mienne.

http://sophy-mowgli.phpbb9.com/t4062-la-galette-des-rois


bisous
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MessageSujet: Re: La galette des Rois   Aujourd'hui à 8:31

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