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 Clafoutis aux prunes et aux amandes

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lisa
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Nombre de messages : 1194
Age : 48
Date d'inscription : 11/09/2011

MessageSujet: Clafoutis aux prunes et aux amandes   Lun 6 Aoû 2012 - 19:19

Clafoutis aux prunes et aux amandes










La recette:



30 g de beurre

50 g de poudre d'amande

40 cl de lait

150 g de sucre

4 oeufs

90 g de farine

un peu de vanille

1 pincée de sel

12 prunes





Préchauffez le four a 200 degrés

Beurrez le moule

Dénoyautez les prunes et rangez les au fond du moule

Versez 1/3 du sucre en poudre dans une casserole et faite le fondre avec la vanille

Des que le sucre commence a caramélise versez le fait chaud sur le sucre et enlevez du feu

Dans un saladier mettre la farine, la poudre d'amande et le sucre qui reste , ajoutez les oeufs et le sel , puis versez le lait doucement sur la préparation tout en fouettant.Mettre dans un mixer et mixez pendant 10 secondes

Versez la preparation dans le moule et au four pour 25 a 30 minutes.

a mis cuisson vous pouvez mettre quelques amandes.




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gewurtz
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Nombre de messages : 19246
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Date d'inscription : 08/07/2007

MessageSujet: Re: Clafoutis aux prunes et aux amandes   Lun 6 Aoû 2012 - 19:33

un classique qu'on aime toujours manger

prunes et amandes ça me va bien

_________________
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