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 Sauce caramel à la fleur de sel

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lisa
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MessageSujet: Sauce caramel à la fleur de sel   Dim 27 Jan 2013 - 19:36


Sauce caramel à la fleur de sel


Voila en fait j'etais pas une fan du caramel au beurre salé! tout simplement j'ai tj trouvé que le sel etait trop present a mon gout!

Finalement j'ai trouvé un moyen! une recette a la fleur de sel! finalement je dose moi même et cela me va super!

c'est vraiment super bon! mais une chose importante quand on fait son caramel il faut etre avec lui du debut jusqu'a la fin aussi non on ratte tout ri

voici quelques photos! et le lien de la recette!


La recette:

http://erynfollecuisine.canalblog.com/archives/2007/09/17/6239168.html


Maintenant le côte gourmand!







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azia
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MessageSujet: Re: Sauce caramel à la fleur de sel   Dim 27 Jan 2013 - 19:46

moi je mets du beurre salé du coup c'est dosé groscopaingd6

j'adore ces recettes dommage qu'elle ne post plus , elle est de montpellier
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lisa
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MessageSujet: Re: Sauce caramel à la fleur de sel   Mar 29 Jan 2013 - 19:33

Merci azia! je savais pas qu'elle etait du sud!

bon alors pour info le pot est vide! c'est grave bon! mais bonjour les kilos lol!
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gewurtz
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MessageSujet: Re: Sauce caramel à la fleur de sel   Mar 29 Jan 2013 - 19:40

alors ça je vous dit cette été en Bretagne avec des crêpes le matin au petit déjeuné une tuerie

oui essaye avec du beurre salé et tu peux toujours rajouter un peu de sel au cas ou

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lisa
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MessageSujet: Re: Sauce caramel à la fleur de sel   Mar 29 Jan 2013 - 19:42

je crois que pendant un moment je vais plus faire! car je suis prete a mangé le pot et la c'est pas raisonnable! au frais le caramel deviens plus epaix!

je n'aime pas trop avec le sel donc je trouvais que la fleur de sel bon compromis! mais je ferai un test c'est sur! il y a t il une marque de beurre salé qui soit pas trop salé lol?
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azia
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MessageSujet: Re: Sauce caramel à la fleur de sel   Mar 29 Jan 2013 - 20:08

du beurre salé pas trop salé heu heu t'en as beaucoup de question comme çà ? 10

tu mets moitié beurre salé moitié beurre doux et la t'as du beurre salé pas trop salé et coup tu vas vouloir rajouter du sel arf
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lisa
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MessageSujet: Re: Sauce caramel à la fleur de sel   Mer 30 Jan 2013 - 19:36

je suis pas tres simple a la base lol alors raison de plus lol

merci pour ton idée!
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azia
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MessageSujet: Re: Sauce caramel à la fleur de sel   Mer 30 Jan 2013 - 20:02

comme toutes les femmes bisou-sm
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gewurtz
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MessageSujet: Re: Sauce caramel à la fleur de sel   Jeu 31 Jan 2013 - 18:28

le beurre salé breton n'est pas trop salé et tu verras ton caramel sera top


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lisa
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MessageSujet: Re: Sauce caramel à la fleur de sel   Jeu 31 Jan 2013 - 20:53

Azia lol!

gewurtz merci a l occasion je vais refaire!
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MessageSujet: Re: Sauce caramel à la fleur de sel   Aujourd'hui à 8:25

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