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 Riz vite fait et très bien cuit

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manou
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MessageSujet: Riz vite fait et très bien cuit   Mar 23 Jan 2007 - 23:17

Riz vite fait et très bien cuit
:bravo_11:
L'astuce consiste à faire tremper le riz au moins une demi-heure avant la cuisson dans de l'eau froide, ce qui a un double avantage: ça libère l'amidon et donc le riz est moins collant et le riz étant gorgé d'eau, il cuit BEAUCOUP plus vite! Cela marche particulièrement bien avec le riz basmati qui cuit en 3-4 minutes.
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chriscygwen
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MessageSujet: Re: Riz vite fait et très bien cuit   Mer 24 Jan 2007 - 11:47

merci surtout qu'avec les enfants j'en fait souvent. d'ailleur on en menge aujourd'hui il est en train de cuire
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kate
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MessageSujet: Re: Riz vite fait et très bien cuit   Dim 22 Juil 2007 - 14:32

super astuces merci ! je vais essayer!
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MessageSujet: Re: Riz vite fait et très bien cuit   Aujourd'hui à 13:03

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